レンコンの効能・機能・食べ方

レンコンはレンコンとも呼ばれます。レンコンは一般的な食品です。レンコンを使って多くの料理を作ることができます。レンコンの効能と機能は非常に包括的であり、その用途も非常に広いため、レンコンは人々に求められています。次の記事では、レンコンの効能と機能を紹介し、誰もがレンコンをより深く理解できるようにします。レンコンの食べ方も紹介します。誰もが間違いなく生活に活用できると思います。

レンコンには2つの主な機能があります。1つ目は解毒と美容です。レンコンにはビタミンが豊富に含まれています。レンコンを定期的に食べると、血液を冷やし、心臓に栄養を与えることができます。レンコンの2つ目の主な機能は美容です。

レンコンは、蓮根とも呼ばれ、スイレン科の根茎です。食用または薬用として使用されます。レンコンはインド原産で、後に中国に伝わりました。現在、中国では江蘇省、浙江省、湖北省、山東省、河南省、河北省などの地域で栽培されています。

デトックスと美容

レンコンはデンプン、タンパク質、ビタミンB、ビタミンC、脂肪、炭水化物、カルシウム、リン、鉄などのさまざまなミネラルが豊富です。柔らかく、白くて丸い肉質で、甘くてシャキシャキとした味わいです。伝統的な中国医学では、レンコンは冬の滋養強壮に効く健康食品であり、食用としても薬用としても使えると信じられています。生の食べ物は血液を冷やし、瘀血を解消し、調理された食べ物は心臓と腎臓を養い、五臓六腑の欠乏を補充し、筋肉と骨を強化し、陰と血を養うことができます。同時に、利尿剤や下剤としても作用し、体内の老廃物や毒素を排出するのに役立ちます。

美容とニキビ治療

レンコンを食べると、陰を養い、熱を取り除き、乾燥を潤し、喉の渇きを癒し、心を清めて心を落ち着かせることができます。ピーナッツにはビタミンEと一定量の亜鉛が含まれており、記憶力を高め、老化を防止し、脳機能の低下を遅らせ、肌に潤いを与える効果があります。レンコンとピーナッツという2大食材の組み合わせは美味しくて栄養価が高く、長期摂取すると熱を消し、ニキビを取り除き、肌に潤いを与える効果があります。レンコンは顔にツヤを与え、血液を良くし、筋肉の成長を促進する効果があります。

揚げレンコンスライス

材料：

新鮮なレンコン400g、赤ピーマン1個（みじん切り）、塩3g、MSG3g、ネギ2本、ごま油3g

練習する：

1. 新鮮なレンコンを薄切りにして水で洗います。

2. 赤ピーマンの種を取り除き、潰してさいの目切りにする。

3. ネギをみじん切りにします。

4. レンコンのスライスを沸騰したお湯で1分間茹でて取り出し、冷水で洗って水気を切ります。

5. 中華鍋を火にかけ、油を70%まで熱します。

6. レンコンのスライス、赤唐辛子の角切り、塩を加えて2分ほど炒め、MSGで味を整えて出来上がり。ごま油を加え、みじん切りにしたネギを散らして出来上がり。

レンコンサラダ

材料：