ピーナッツ豚バラ肉スープの作り方

ピーナッツと豚の胃袋のスープは、私たちが人生で好んで食べる食べ物の一つです。このスープの味はとても香りがよく、ピーナッツと豚の胃袋の味が含まれ、長い間忘れられない味です。しかし、このような珍味については、作り方を知らない友人も多いかもしれません。そこで、この記事を通じて、実際に作る方法をお伝えしたいと思います。

ピーナッツ豚の胃袋スープを作るときは、食べ物の香りをよりよく引き出すために、これらの材料を生活の中でどのように組み合わせるかを知っておく必要があります。したがって、スープを作る前に、豚の胃袋を特定の方法で処理し、いくつかの食品調味料を追加する必要があります。

豚の胃（お腹が小さいかどうかは関係ありません）、コショウの実少々、塩、MSG、そして最も重要なのは、客家の漬物数切れです。

生産：

1.（冷凍の豚バラ肉は買わないでください。新鮮なものを購入する必要があります。きれいにするのはより困難ですが、今日から簡単にきれいにできることがわかります。）豚バラ肉の脂肪を切ることができる場合は、切ります。切ることができない場合は、ピーナッツオイルを使用します。はい、ピーナッツオイルです。少し注ぎます。必要に応じて澱粉を追加します。手でつかむだけです。同じように両側をつかみます。次に、つかみながらきれいな水で洗い流します。大丈夫です。信じられない場合は、匂いを嗅いでみてください。魚臭はありません。ピーナッツオイルの香りだけです。手袋をしていない手は、あまり油っぽく感じません。不思議ですよね？試してみてください。本当に簡単です。

2. 唐辛子をナイフで砕き、塩と一緒に豚の胃に塗ります。

3. 漬物。手で押して、包丁で薄く切ります。たくさんはいりません。1～2両で十分です。もちろん、お好みでもっと入れてもかまいません。これがこの料理の一番の特徴です。入れないと、普通の唐辛子豚もつスープになってしまいます。

4. 調理の準備ができました。最初に調理してから切り出すことを忘れないでください。切った後、沸騰させて調味料を加えます。春であれば、このスープは春の疲れを和らげ、酔いを覚ます効果もあります。

豚バラ肉と豚腸のペッパースープ（このスープはとても美味しいです）

材料:白胡椒100g、豚バラ肉1枚、豚腸300g、赤身肉200g

練習する：

1. 豚の胃から脂肪を切り取り、きれいに洗い、臭いを取り除き（コーンスターチと塩を使って洗うことができます）、腸をきれいにします。

2.豚の胃と腸を沸騰したお湯で10分間煮て取り出し、洗って乾かし、豚の胃の中に胡椒の実を入れ、胃の口をわら紐（ちまきを結ぶのに使うような紐）で結び、胡椒の実が流れ出ないようにします。

3. 水を沸騰させた後、赤身肉をすすぐ

4. 9カップまたは適量の水を沸騰させます。コショウの実、豚の胃袋、豚の腸、赤身の肉を加えて沸騰させます。その後、弱火で3時間煮込み、塩を加えて味を整えます。

この記事を読んだ後、ピーナッツ豚バラ肉スープの作り方をある程度理解できるはずです。皆様が生活の中でピーナッツと豚バラ肉のスープをより良く楽しめるよう、皆様が生活の中でこの料理の学習を強化し、ピーナッツと豚バラ肉のスープを私たち自身の特製料理にしてくれることを願っています。