千段焼き豚の作り方

千張街粕肉とは何かご存知ですか？実は驚く必要はありません。多くの食べ物には地域特有の特徴があり、地元の人には馴染みがあるかもしれませんが、他の地域の人には理解できないかもしれません。千張街粕肉は湖北省特産の食べ物です。では、千張街粕肉の作り方をご存知ですか？その詳細な製造方法を理解する必要があります。

千枚焼きは実はカロリーがかなり高いので、食べるときは正しい原則に従うべきです。ダイエットでも健康維持でも、多くの場合、これらの原則に従うことによってのみ、その有益な効果をよりよく発揮できるからです。

主な材料:豚バラ肉、千枚肉

付属品:生姜、アニス、塩、氷砂糖、胡椒、チキンエッセンス、料理酒、醤油、食用油

調理方法：

1. まず、千枚の麻布を洗って、長い帯（幅2〜3インチ）に切り、その帯を麻縄にねじって結びます。

2. 豚バラ肉を角切りにし、生姜をスライスします。

3. フライパンに油を入れて熱し、まず氷砂糖を加えて茶色になるまで炒め、次に肉を加えて肉全体に砂糖の色がつくまで炒めます。

4. 肉の色が変わったら、醤油を加えてしばらく炒め、その後適量の水、料理酒、スターアニスを加えます。

5. 強火で沸騰したら、豆腐シート、塩、生姜、コショウ、チキンエッセンスを加えます。

6. 弱火で肉に火が通るまで煮て、出来上がりです。 [1]

千張街焼肉のレシピをご覧になった後、その技術と調理法をマスターできましたか？この料理が好きなら、調理法をもっと学んでみてはいかがでしょうか？家で一人でいるときでも、誰にも頼らずにおいしくてヘルシーな料理を楽しめると思います。