おいしいスペアリブの作り方

スペアリブは比較的栄養価の高い食品です。正しい方法を使用すれば、スペアリブの効能をより人体に生かすことができ、健康に大いに役立ちます。では、普段どのようにスペアリブを調理しますか? では、スペアリブを美味しく調理する方法と、スペアリブ作りの秘密を学びましょう。

スペアリブの調理法は様々ですが、重要なのは選択です。栄養のあるスープを作りたいなら、スペアリブとレンコンの煮込みがおすすめです。このタイプのスペアリブスープは、リブの栄養素が体に吸収されやすくなります。

トマトソースの豚スペアリブ

1. スペアリブを洗って鍋に入れて調理します。生姜を数枚スライスして魚臭さを取り除き、酢を数滴加え、30分後に水を切ります。その後、澱粉を塗ります。

2 フライパンに入れてきつね色になるまで揚げ、油から取り出してキッチンペーパーで拭き取ります。

3 フライパンにトマトソースとみじん切りにしたネギを少量の油とともに入れ、豚スペアリブのスープを少し加えます。沸騰したら塩とMSGを加え、豚スペアリブを入れます。

1. 豚バラ肉とレンコンの煮込み

材料: スペアリブ 500 グラム (小リブが望ましい)、長節レンコン 2～3 本、ネギ 3～5 節、生姜スライス数枚、小唐辛子 2 個、塩、MSG、チキンエッセンス、フェンネル、花椒各適量。

手順：まず、レンコンをくさび形に切ります。鍋に水を沸かし、その半分を別の鍋に注ぎます。レンコンの角切りを鍋の1つに入れて中火で煮ます。別の鍋に新鮮なスペアリブを入れ、強火で3分ほど炒め、油と水を捨てます。レンコンと一緒に白いスペアリブを鍋に入れ、生姜のスライスとネギを加え、蓋をして強火で炒めます。

約10分後、再び鍋の蓋を開けると、爽やかな香りが漂ってきます。スプーンで軽くかき混ぜ、唐辛子を2つに切り、花椒とフェンネルを適量鍋に入れ、少量の塩を加えて蓋をし、中火で煮込みます。

20分後、キッチンにはリブの香りが充満し、人々はスープの塩味を味わいたくなってきました:)。この時、沸騰したスープに適量のチキンエッセンスと塩を加え、軽く混ぜ、蓋をして弱火で10分間煮込み、その後MSGを少し振りかけ、蓋を開けて弱火で約2分間煮込みます。

2. 冬瓜煮豚バラ肉

材料：豚バラ肉500グラム、冬瓜500グラム、生姜1片、スターアニス1個、塩、コショウ、MSG適量。

製造工程:

スペアリブを細かく切り、洗って水気を切ります。冬瓜は皮をむいて適当な大きさに切り、生姜はみじん切りにします。 2. リブを沸騰したお湯で5分間茹で、取り出してきれいな水で洗います。 3. リブ、生姜、アニスシード、適量の水を強火で沸騰させ、弱火で約 60 分間煮込みます。冬瓜を加えて約 20 分間煮込みます。生姜とアニスシードを取り除き、塩、コショウ、MSG を加えてお召し上がりください。

より多くの友人においしいスペアリブの作り方を理解してもらうために、この記事ではスペアリブの作り方を詳しく分析しています。この記事で紹介した方法を皆さんに学んでもらい、家族や友人にスペアリブスープのメリットを楽しんでもらいたいと思います。同時に、豚スペアリブスープを作るときは、スープの味が良くなるように新鮮な豚スペアリブを選ぶ必要があります。