これら3種類の野菜を定期的に食べれば、がんになることはありません

はじめに: 多くの人は野菜を食べるのが好きです。調味料としてとても香りが良いからです。ネギ、ニンニク、タマネギは目立たないかもしれませんが、栄養価が非常に高いです。定期的に食べると、病気を予防し、がん細胞と戦うのに役立ちます。

1. ネギの栄養価はどれくらいですか?

チャイブも栄養価の高い食品です。タンパク質、脂肪、炭水化物に加えて、さらに皆様にお勧めしたいのがビタミンとミネラルです。例えば、ネギ 2 両の場合、食品成分表にはビタミン A が次のように記載されています。

カロチン: 235 マイクログラム、カリウム: 1410 ミリグラム、カリウム: 247 ミリグラム。

ネギ：ビタミンやカロチンの含有量が多いということはどういうことでしょうか？これは視力の改善、目の疲れの緩和に非常に適しており、長時間コンピューターを使用する人にも非常に適しています。また、カロチン含有量が多いことは、免疫力の強化、腫瘍の予防、抗酸化、抗老化に非常に有益です！カリウム含有量が多い食品は高血圧の人に非常に適しています。伝統的な中国医学によれば、ネギは肝臓に効き、胃を強化すると言われています。ネギには揮発性精油や硫化物などの特別な成分が含まれており、独特のスパイシーな香りを放ち、肝気を調整し、食欲を増進し、消化を促進するのに役立ちます。ネギ入りスクランブルエッグ、ネギ入りパンケーキ、ネギ入り餃子はどれも美味しいです。

購入

市場に出回っているネギには、一般的に広葉ネギと細葉ネギの2種類があります。細葉ネギの葉は細く、色が濃く、繊維質が多く、香りが強いのが特徴です。広葉ネギの葉は幅が広く厚く、色が薄く、比較的柔らかく、風味もやや淡いです。購入する際は、好みに応じて葉の幅が広いネギや葉の細いネギを選びましょう。葉が枯れていたり、黄色くなっていたり、虫食いのネギは買わないでください。

食べ方

1. チャイブは炒め物、ミックス、具材、詰め物などに使えます。

2. 春節に食べると肝臓に良い。ネギの品質は早春が最も良く、晩秋がそれに次ぎ、夏は最も悪い。「ネギは春は香りが良く、夏は臭い」ということわざがある。

3. 調理したネギを一晩放置して食べるのはお勧めできません。

4. ネギとエビのおかずは、良質のタンパク質を摂取できます。同時に、ネギに含まれる粗繊維は、胃腸の運動を促進し、排便をスムーズに保ちます。

2. ニンニクの栄養価

春は体の機能が最も活発になる季節です。ニンニクに含まれるクレアチニンは筋肉の活動に関与する主要な成分です。ニンニクに含まれるアリシンとビタミンB1から生成されるアリチアミンは疲労を解消し、体力を高める効果があります。

ニンニクの健康効果には、新陳代謝を促進し、コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げ、血圧と血糖値を下げることも含まれます。そのため、高血圧、高脂血症、動脈硬化、糖尿病などに一定の治療効果があります。

口臭が気になるのでニンニクを食べたくないという人はたくさんいます。専門家は、ニンニクを食べた後は茶葉を噛むことを推奨しており、特に香り茶と鉄観音が最も効果的です。また、温かい牛乳をしばらく口に含んでゆっくり飲み込むことでも効果的に臭いを消すことができます。

実は、ニンニクを食べるときに注意すべきなのは口臭ではなく、食べてはいけないものなのです。体質が弱い人は、一度にニンニクを1～2片しか食べられません。そうでないと、怒りっぽくなりがちです。さらに、ニンニクは夜に食べると鼻、咽頭、胃の粘膜を刺激する可能性が高くなるため、朝と昼に食べるのが最適です。

タマネギは毎日のキッチンに欠かせないものです。調味料としてだけでなく、病気の予防や治療にも使えるので、良い野菜であり、良い薬であると言えます。主に揚げ物、炒め物、揚げ物に使われます。ネギは南部に豊富に生えており、チャイブとも呼ばれる一般的な調味料で、生で食べたり、冷たい料理に使われます。

3. エシャロットの健康効果