中国東北部の人はクランベリーを食べたことがあるのでしょうか？ |エキスポデイリー

中国東北部の人はクランベリーを食べたことがあるのでしょうか？

富源は北東部の小さな国境の町です。我が国の領土の最東端にあるこの都市は、我が国の「日の出ずる街」であるだけでなく、中国、さらにはアジア最大のクランベリー栽培基地でもあります。

クランベリーは生育環境にいくつかの特別な要件があります。寒い地域の沼地で育つのが好きです。土壌の条件も他の果物とは全く異なります。彼らは酸性の土壌を好みます。世界規模で見ても、クランベリーはアメリカ、カナダ、チリの温帯および寒帯地域でのみ栽培されています。

しかし、このような多重の制約があるにもかかわらず、富源市と米国最大のクランベリー生産地であるウィスコンシン州は、緯度が似ているだけでなく、気温や降水量などの気候条件も似ています。両地域の土壌は主に弱酸性の泥炭で、クランベリー栽培に適した自然条件が整っています。

それだけでなく、中国東北部の人々から「ヤグダ」と呼ばれている「北小豆」ブルーベリーは、クランベリーの「同属」の兄弟であり、見た目もクランベリーに非常に似ています。

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ビタミンCは本当に免疫力を高めることができるのでしょうか？

人間の体に必要なビタミン C は、食事に含まれる野菜、果物、動物の内臓などから摂取できます。食生活が健康的であれば、追加のサプリメントを摂取する必要はありません。

ビタミン C 欠乏症は確かに壊血病を引き起こす可能性がありますが、症状が明らかになるまでには数か月かかります。そして、適切なタイミングでビタミン C を補給すれば、数週間以内に健康を回復することができます。ビタミン C (アスコルビン酸) は水溶性が高く、抗酸化作用があるため、抗酸化剤として食品に添加することができます (Oriental Leaves の成分表に記載されています)。

体内でビタミン C が持つ最も重要な機能は、コラーゲンの形成に関与することです (一部のスキンケア製品にはビタミン C が添加されていますが、水溶性ビタミン C は皮膚に吸収されません)。また、酸化還元、免疫などのプロセスにも関与します。

しかし、多くの研究では、ビタミン C を追加で補給しても、がんや細菌感染症などの病気に対して利点も欠点もないことが指摘されています。ビタミンCは水溶性ビタミンであるため、過剰に摂取しても腸で吸収されないため、一般的には追加摂取しても安全ですが、過剰摂取は下痢や腹痛などの副作用を引き起こす可能性があります。

中国の科学者がスピン超固体状態で巨大磁気熱量効果を発見

一世紀前、人類は初めてヘリウムを液化しました。それ以来、液体ヘリウムを使った超低温冷凍技術が広く利用されてきました。

たとえば、いくつかの大規模な科学施設、深宇宙探査、材料科学、量子コンピューティング、その他のハイテク分野などです。しかし、極低温技術に欠かせないヘリウムの供給は世界的に不足している。ヘリウムを使わずに超低温冷凍を実現する方法はありますか？

中国科学院大学の蘇剛教授、中国科学院物理研究所の孫培傑研究員、中国科学院理論物理研究所の李偉、北京航空航天大学の金文濤准教授からなる共同研究チームは、理論研究と実験研究を組み合わせた結果、コバルト系三角格子量子磁性材料におけるフラストレートした量子磁石における超固体状態（スピン超固体状態）の存在を初めて発見した。

さらに磁場制御物質のスピン超固体量子相転移に関する研究が進められ、極低温での巨大磁気熱量効果が発見されました。断熱条件下で94mKの超低温を達成し、サブケルビン領域での液体ヘリウムなしの超低温冷凍を実現しました。

この新しい物質状態と新しい効果の発見は、基礎研究における重要な進歩であり、我が国の深宇宙探査、量子技術、材料科学研究などの分野における超低温冷凍の問題に新たな解決策を提供します。

ササラダニ：死ななければ強くなるだけ

ササラダニ類は主に土壌に生息し、そこにはクモ、サソリ、アリなどの多くの捕食動物が生息しています。これらの捕食動物は土壌動物、特に多数のササラダニ類を餌としています。

これらの捕食者に直面して、ササラダニ類は生き残るために、より強力な物理的防御を進化させなければなりませんでした。そのため、ササラダニは動物界の「小さなスーパーマン」と呼ばれています。

研究により、ササラダニはホロトキシンと呼ばれる物質を分泌することが分かっている。ホロトキシンとはクモやサソリの毒と相同性があり、マウスに呼吸麻痺を引き起こすほどの毒性がある。

それだけでなく、物理的な防御力も強力です。ササラダニの殻はカルシウム塩（炭酸カルシウム、水和シュウ酸カルシウム、リン酸カルシウムなど）の鉱化によって形成され、ササラダニの殻は非常に硬くなります。さらに、ササラダニ類は脚を守るために、翼状の表皮と直立した剛毛も持っています。これらにより、ササラダニは「小さなスーパーマン」と表現できる生存能力を獲得します。

ここで注意すべきは、ササラダニは誰もが嫌うダニとは異なるということです。土壌にのみ生息する有益な昆虫です。

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