妊婦はインゲン豆を食べても大丈夫ですか？

インゲン豆に関しては、おそらく多くの人が理解していないかもしれません。実際、インゲンはエンドウ豆の一種で、単に呼び名が違うだけです。エンドウ豆は誰もがよく知っている食べ物です。多くの人がインゲン豆を食べるのが好きです。では、妊婦はインゲン豆を食べてもよいのでしょうか? この質問は、考える価値があります。インゲン豆は美味しいだけでなく、人体に毎日必要なタンパク質や微量元素を供給できるため、多くの人が好んで食べます。

インゲン豆を食べ過ぎない限り、通常は害はありません。しかし、妊婦の場合は違います。妊婦の体質は普通の人よりもずっと悪く、身体も敏感です。避けなければならない食べ物がたくさんあります。そうでないと命を落とす可能性があります。それでは、妊婦がインゲン豆を食べてもよいかどうかについてお話ししましょう。

妊婦はインゲン豆を食べることはできますが、食べ過ぎには注意してください。エンドウ豆には、中枢を養い、気を補う効果があり、排尿を促進する効果もあります。授乳中の母親は、エンドウ豆を食べることで母乳の出をよくすることができます。しかし、エンドウ豆を食べすぎると腹部膨満を引き起こす可能性があるため、消化不良のある母親は大量に食べるべきではありません。

栄養価

1.インゲンには不飽和脂肪酸と大豆レシチンが豊富に含まれており、血管の弾力性を維持し、脳を強化し、脂肪肝の形成を防ぐことができます。

研究によると、インゲン豆にはさまざまな抗酸化物質が豊富に含まれており、炎症を除去する効果もあるそうです。インゲンは、カテキンとエピカテキンという 2 種類のフラボノイド抗酸化物質を人体に供給します。これら 2 つの物質は、体内のフリーラジカルを効果的に除去し、フリーラジカルによって引き起こされる病気を予防し、体の老化を遅らせ、さらに抗炎症作用と広範囲の抗菌作用も持っています。 インゲンには、アルファカロチンとベータカロチンという2種類のカロテノイドも含まれています。 2010年、米国疾病予防管理センターは14年間の追跡調査に基づき、血液中のアルファカロチン濃度が高いほど、個人の寿命が長くなることを発見しました。ベータカロチンは解毒作用のある抗酸化物質でもあり、心臓病や癌のリスクを軽減することができます。

2. インゲンにはサポニン、プロテアーゼ阻害剤、イソフラボン、モリブデン、セレンなどの抗がん成分が豊富に含まれており、前立腺がん、皮膚がん、大腸がん、食道がんなど、ほぼすべてのがんに対して抑制効果があります。

3. インゲン豆は、タンパク質と食物繊維に加えて、人体にとって重要なビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンBの供給源の1つでもあります。インゲンには、カルシウム、リン、カリウム、鉄、亜鉛、チアミン、リボフラビンも少量含まれています。

したがって、上記の紹介を通じて、妊婦はインゲン豆を食べることができるが、一度に食べ過ぎないようにすることが重要だということが分かります。一般的に言えば、妊婦が適度にインゲン豆を食べれば、体に害がないだけでなく、気血を補う効果もあります。さらに、出産後の母乳の分泌にも役立ちます。ただし、インゲン豆を食べすぎるとお腹が張ってしまうので、妊婦さんは注意が必要です。