サクサクビスケットの作り方

ビスケットは人々の生活や旅に欠かせない食べ物と言えます。時代の進歩とともに、ソーダビスケット、ウェーハビスケット、圧縮ビスケット、下の写真のクリスプビスケットなど、ビスケットの種類はますます増え、より健康的で多様化しています。女性はビスケット愛好家の割合が高く、クリスプビスケットがお気に入りです。

クリスピービスケットは、その名の通り、サクサクとした食感のビスケットで、他の種類のビスケットよりも人気が高く、その製造方法についても大きな関心が寄せられています。

材料: 低グルテン小麦粉 40g、無塩バター 25g、上白糖 20g、全卵液 15g、黒ゴマピーナッツバター 25g、重曹 1/8 スプーン。

練習する：

1. バターが室温で柔らかくなったら、砂糖を加えます。

2. ゴムベラで均一に混ぜます。

3. 電動泡立て器で均一に混ぜます。

4. 全卵液を2回に分けて加えます。

5. 電動泡立て器で均一なクリーム状のペーストになるまで素早く混ぜます。

6. ピーナッツバターを加えて均一に混ぜます。

7. 低グルテン小麦粉と重曹をふるいにかけて加えます。

8. ゴムベラを使って不規則な方向に混ぜ、生地を作ります。

9. 生地を15gずつに分け、丸めて平らにし、ベーキングトレイに並べます。

10. オーブンを170度に5分予熱し、ビスケットを入れて25分ほど焼き、火を止めた後余熱で10分ほど煮込みます。

恋愛のヒント:

1. 卵液を2〜3回に分けて加えるのが最適です。そうしないと、バターが泡立ちにくくなります。

2. 電動卵泡立て器で泡立てる前に、素早く泡立てるときに飛び散りを防ぐために、ゴム製のスクレーパーを使用して均一にかき混ぜることをお勧めします。

3. お好みに応じて、ピーナッツバターを他の調味料に置き換えることもできます。

サクサクのビスケットの見た目は目新しいものではありませんが、そのしっかりとした感触は人々にかわいいパンダのように感じさせます。食べると、サクサクのビスケットの味は申し分なく、とても特別です。想像してみてください。ある日、自分で作ったサクサクのビスケットを食べ、自分で淹れた香りのよいお茶を飲み、夕日の優しい愛撫を浴びる。それはどんなに素晴らしいことでしょう。