コリアンダーと干し豆腐

パクチーと干し豆腐は家庭料理です。家庭料理として、パクチーと干し豆腐は低コストで準備が簡単という利点があります。パクチーと干し豆腐に使用される材料は、干し豆腐とパクチーだけです。チキンエッセンスとゴマ油を材料として追加して、料理全体の風味を高めることができます。パクチーと干し豆腐の準備には、いくつかの手順が必要です。以下でパクチーと干し豆腐の作り方を見てみましょう。

パクチーと干し豆腐は、数ステップで作れて経済的な料理ですが、栄養価が非常に高く、ビタミンやタンパク質が豊富なので、人々に人気があります。

干豆腐は漢民族の伝統食品の一つで、豆腐の加工品です。塩味があり、香りがよく、さわやかで、硬いですが噛みごたえがあり、腐ることなく長期間保存できます。主要な中華料理のすべてで珍味として使われています。乾燥豆腐は栄養価が高く、多量のタンパク質、脂肪、炭水化物のほか、人体に必要なカルシウム、リン、鉄分などのミネラルも含まれています。干し豆腐の製造過程で、塩、フェンネル、コショウ、アニス、乾燥ショウガなどの調味料が加えられており、香りがよく、新鮮で、何度食べても飽きません。別名「ベジタリアンハム」とも呼ばれています。

1. 乾燥豆腐はタンパク質が豊富で、豆腐タンパク質は完全なタンパク質であり、人体に必要な8つの必須アミノ酸を含むだけでなく、人体が必要とする割合に近い割合で含まれており、栄養価が高いです。

2. 乾燥豆腐に含まれるレシチンは、血管壁に付着したコレステロールを除去し、血管硬化を防ぎ、心血管疾患を予防し、心臓を保護します。

3. さまざまなミネラルが含まれており、カルシウムを補給し、カルシウム不足による骨粗しょう症を予防し、骨の発達を促進し、子供や高齢者の骨の成長に非常に有益です。

食品成分

乾燥豆腐、コリアンダー、塩、チキンエッセンス、ゴマ油。

レシピ

1. 豆腐を2mmの厚さにスライスし、さらに2mmの厚さに切ります。

2. コリアンダーを洗ってきれいにし、3cmの長さに切ります。

3. 鍋にきれいな水を入れ、沸騰したら豆腐の千切りを入れて湯がき、取り出して水を切ります。

4. 乾燥豆腐の細切りとコリアンダーを一緒に入れ、塩、チキンエッセンス、ゴマ油を加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

以上、家庭料理のパクチー干し豆腐を紹介しました。パクチー干し豆腐の作り方は簡単です。必要な材料はパクチーと干し豆腐です。これらの材料は市場で簡単に購入できる安価な材料なので、パクチー干し豆腐は経済的な料理です。上記でパクチー干し豆腐の具体的な方法を紹介しました。それを参考にして、自宅でパクチー干し豆腐を作ることができます。