ミルクで煮込んだツバメの巣の作り方

ツバメの巣は非常に高価なサプリメントであり、その価値は確かに非常に高いです。薬効や美容効果に関係なく、女性の友人は日常生活の中でツバメの巣を食べることで、体を健康にするだけでなく、肌を美しくすることもできます。では、ツバメの巣を煮込む方法をご存知ですか？一般的な方法は、牛乳で煮込むことです。今日は、ツバメの巣を牛乳で煮込む方法を紹介します。

ミルク煮燕の巣材料：牛乳500g、燕の巣6g

ツバメの巣をミルクで煮込む方法：ツバメの巣を水で煮込み、ミルクを沸騰させて混ぜ、一緒に出します。

燕の巣をミルクで煮込む具体的な方法

まず、浸したツバメの巣に氷砂糖を加え、水で90分煮込み、その後牛乳を加えれば食べられるようになります。牛乳とツバメの巣を一緒に煮込むと、牛乳本来の栄養素が破壊されてしまうので、ツバメの巣を煮込んだ後に牛乳を加えるだけです。

ミルクで煮込んだツバメの巣の調理のヒント:

効能：脾胃を養い、陰を養い、乾燥を潤す。胃気が弱り、胃陰が不足し、吐き気や嘔吐、窒息、胃液が乾燥し、嚥下困難、羊糞のように硬く乾燥した便などの症状に適しています。脾臓を養う食事

ツバメの巣は、ツバメの巣、ツバメの根、ツバメの野菜とも呼ばれ、アナツバメや同属のツバメ類が唾液と羽毛を混ぜて作る巣です。形は金塊のようで、巣の外壁は密な横糸の帯で不規則な隆起をなし、巣の内壁は不規則な網状に編まれた糸でできています。巣の根は堅く、両端に小さな角があります。通常、直径は6～7cm、深さは3～4cmです。主に我が国の南シナ海の島々や東南アジア諸国で生産されています。燕の巣は採取時期の違いにより、3 種類に分けられます。1. 白燕の巣: 古代には貢物として挙げられていたため、宮燕の巣とも呼ばれます。2. 毛燕の巣。3. 血燕の巣。ツバメの巣は栄養価が高く、50%のタンパク質、30%の炭水化物、そしていくらかのミネラルを含んでいます。中国の伝統的な貴重な食べ物の一つです。

牛乳は最も古い天然飲料の一つです。牛乳は、その名の通り、雌牛から搾り出されたものです。国によって牛乳は様々な等級に分けられています。現在最も一般的なのは、全脂肪牛乳、低脂肪牛乳、脱脂牛乳です。市販の牛乳には、カルシウム添加を重視した高カルシウム低脂肪牛乳など、添加物がかなり多く含まれています。

パパイヤとミルクで煮込んだ燕の巣

材料

乾燥ツバメの巣細片3g、パパイヤ20g、牛乳20ml、蜂蜜少々

練習する

1.乾燥したツバメの巣の表面を洗い、きれいなボウルに入れ、50mlの純水を注ぎます。

2. ツバメの巣のストリップが完全に膨らんで透明になるまで約4時間浸します。

3. 浸水した鳥の巣は元の重量の約6〜7倍になります

4. 浸したツバメの巣の細片をフィルターに入れて、きれいにすすいでください。細かい綿毛がある場合は、ピンセットで取り除いてください。

5. 燕の巣を燕の巣の質感に沿って細く裂き、鍋に入れます。精製水を加えます。水位は燕の巣より指の関節一つ分高い位置にします。

6. 蓋をして鍋に入れ、鍋の半分の高さまで水を加え、弱火で45分煮ます。

7. パパイヤの皮と種を取り除き、小さく切る