イカの足の揚げ物の作り方

イカは多くの人に好まれる食べ物です。この種類の食べ物は非常に独特の味があり、イカを調理するための良い方法がいくつかあります。ただし、イカを作るときは、調理方法を自由に選択することはできません。そうしないと、栄養素に大きなダメージを与える可能性があるためです。最も一般的な方法は、多くの人が好んで食べる方法です。イカの足の炒め物も良い選択です。

多くの人は、イカの足の炒め物の作り方がよく分かりません。このような珍味を作るときは、製造がスムーズに進み、材料の選択が簡単に行えるように、その製造方法も理解する必要があります。

イカの足の炒め方：

材料: 玉ねぎ、ピーマン、千切り生姜、みじん切りニンニク、イカ、料理酒

練習する：

1.まずイカの皮を剥ぎ、次にイカの足を細かく切り、イカを花の形に切ります。私の花の形に切る技術は下手すぎるので、縦と横にもっと密に切ると、結果はきれいになります。

2. 沸騰したお湯でイカを茹でる

3. ネギとピーマンを細切りにし、生姜の千切りとニンニクのみじん切りを用意する

4. フライパンに適量の油を入れ、強火で熱し、まず材料を炒め、次にイカと唐辛子を加えてさっと炒め、料理酒と調味料を加えて出来上がりです。

揚げイカ巻き

材料

材料：新鮮なイカ350グラム、

付属品：新鮮なキノコ20g、冬のタケノコ50g、

調味料: エシャロット15g、白醤油10g、白酢5g、白ニンニク5g、ソラマメ澱粉10g、MSG3g、ゴマ油10g、ピーナッツ油40g

練習する

1. イカを6×3.3cmの長さに切り、沸騰したお湯で茹でてロール状に巻き、水を切ります。

2. ネギの根を取り除き、洗って馬蹄ネギに切ります。

3. キノコの茎を取り除き、洗って、ダイヤモンド形にスライスします。

4. 冬タケノコの皮をむき、洗って、菱形に切ります。

5. キノコのスライスと冬タケノコのスライスを湯がいて、調味料と湿った澱粉と混ぜてマリネを作り、後で使用する。

6. フライパンを強火にかけ、ピーナッツオイルを注ぎ、100％まで熱し、イカをフライパンに入れて火が通るまで揚げ、取り出します。

7. 残りの油 50 グラムを残して強火に戻し、マリネを注いで沸騰させ、魚のロールを入れて素早く 2 回炒め、フライパンを数回かき混ぜて出来上がりです。

以上がイカの足の炒め物の作り方の詳しい紹介です。作る時は上記の方法に従ってください。ただし、作る時に油を入れすぎないように注意してください。そうしないと、食べた時に味が変わってしまい、カロリーも高くなり、健康に良くありません。