70℃以上のお茶はガンの原因になります。効果的にガンを予防するには、どのようにお茶を飲めばいいのでしょうか？

お茶をたくさん飲むと健康に良いし、ガンの予防にもなると多くの人が信じています。しかし、お茶を飲むときにお湯の温度が高すぎると、逆の効果が出てしまいます。研究によると、毎日一杯の熱いお茶を飲むと食道がんのリスクが簡単に高まることが分かっています。さらに、お茶の水温が65℃から69℃の場合、食道がんのリスクは2倍になり、お茶の水温が70℃を超えると、食道がんの発生率は8倍に増加します。お茶を注いでから2分以内に飲むと、4分待ってから飲む場合に比べて食道がんのリスクが約5倍に増加します。別の研究では、お茶を飲むとき、お茶の温度は56℃から60℃の間であるべきであり、それが健康にさらに良いことがわかりました。

お茶の温度が高いとがんのリスクが高まる可能性があるだけでなく、お茶を飲むときに茶葉に農薬が残留していると、健康に害を及ぼす可能性もあります。残留農薬が心配な場合は、最初の抽出時にお湯を捨て、お茶を淹れるときに蓋を開けてください。水蒸気を遮断しないでください。水蒸気とともに農薬の一部が蒸発します。お茶を買うときは、より安全なオーガニックのお茶を選ぶようにしましょう。では、がんを予防するためにお茶を飲むという原則は何でしょうか？日常生活でお茶を飲むことで、どのようながんを予防できるのでしょうか？

1. がん予防にお茶を飲む方法

1. 緑茶の抗がん作用

どの種類のお茶でも、実験動物における化学的発癌や転移性腫瘍に対する予防効果と治療効果は程度が異なります。内因性および外因性のフリーラジカルはどちらもがんを引き起こす可能性がありますが、天然の抗酸化物質はフリーラジカルを除去することができます。そのため、天然の抗酸化物質の抗がん作用と抗腫瘍作用は人々の注目を集めています。緑茶には「茶ポリフェノール」などの天然抗酸化物質が豊富に含まれています。食前または食後に飲むと、複数の抗酸化物質が相乗的に働き、フリーラジカルを除去し、緑茶の抗がん・抗癌効果をより発揮することができます。

緑茶に含まれる緑茶ポリフェノールの含有量は、普通のお茶の5倍です。緑茶は特定の癌の発生を減らすことができますが、科学者はこれまでどの物質が予防効果があるのか​​を知らず、そのため、効果を得るために1日にどれくらいの量の緑茶を飲めばよいのかを判断できませんでした。

緑茶ポリフェノールは、緑茶に含まれる抗がん作用を持つ物質の1つにすぎない可能性があります。また、緑茶ポリフェノールの分子構造は抗がん剤メトトレキサート錠の分子構造と似ていることも発見した。 DHFRは健康な細胞とがん細胞の両方にとって重要です。緑茶ポリフェノールはDHFRへの結合力が強いですが、メトトレキサート錠よりも弱いため、健康な細胞への副作用は抗がん剤よりも小さくなります。

さまざまな緑茶の効果を比較した結果、プーアル茶はがん細胞を殺し、減らす効果がより強いことが判明しました。がん患者がプーアル茶を長期間飲むと、多角形のがん細胞は縮んで丸くなり、仮足は縮んで減少し、付着して移動する能力を失い、脱落して浮かんでいくことさえあります。残った細胞も小さく丸くなって濃縮され、核は縮み、クロマチンは凝縮または消失し、核と細胞質に液胞が現れ、核小体は縮むか壊れて消失し、染色体は互いにけいれんまたは凝縮し、リボソームは減少し、ミトコンドリアと小質は拡大し、RNA合成は減少し、核分裂は停止します。これらの変化は、プーアル茶の薬理効果により癌細胞が変性して死滅する傾向があることを証明しています。

2. お茶を飲むとどんながんを予防できますか?

1. お茶を飲むと前立腺がんを予防できる

最近の研究によると、紅茶と緑茶の両方を飲むと、前立腺がんを予防し、コレステロールを下げ、喫煙による細胞の損傷を減らし、さらには心臓病を予防できるそうです。

研究者らは、前立腺がんの男性患者20人を対象に調査を行った。彼らは手術前に毎日緑茶や紅茶などを5杯ずつ飲んでいた。手術後に血液サンプルと前立腺組織を分析したところ、組織サンプルにはフェノール類の含有量が多かった。がん細胞の培養液に紅茶、緑茶、ソーダを加えたところ、がん細胞の増殖速度が大幅に遅くなったことがわかった。

緑茶は女性の卵巣がんの発症率を減らすことができます。毎日緑茶を飲む女性は、他の女性に比べて卵巣がんの発症率を約 60% 減らすことができます。

卵巣がんの原因を解明するために、研究者らは900人の女性を対象に実験を行った。これらの女性のうち、254人が卵巣がんと診断され、652人が健康な女性でした。結果は、お茶、特に緑茶を毎日飲むと女性の卵巣がんの発症率を大幅に減らすことができることを示しました。お茶を飲むことに加えて、喫煙、経口避妊薬、運動、卵巣がんの家族歴などの他の要因も卵巣がんにさまざまな影響を及ぼす可能性があります。

研究によると、お茶に含まれる抗酸化物質EGCGは紫外線による皮膚へのダメージを抑えることができるそうです。この効果は、数十年間、少なくとも1日2杯のお茶を飲んでいた人々においてはさらに顕著であった。繰り返し日光にさらされて皮膚に痛みを感じる人の場合、お茶を飲むと皮膚がんのリスクも軽減されます。