マリネの準備

一般的な食べ物はたくさんあり、自分の好みに合わせて食べ物を選ぶことができます。ただし、一部の食べ物を食べるときは、特に高タンパク質で高カロリーの食べ物については、食べ過ぎないように注意する必要があります。食べるときは、適切な量を選択して、食べるときに健康に害がないようにする必要があります。マリネの準備は何ですか？

マリネの作り方についてよく知らない人も多いので、マリネを選ぶ際にはよく理解しておく必要があります。そうすれば、食べるときにどうすれば一番おいしく作れるかがわかり、スムーズに調理を進めることができます。

マリネの準備：

原材料：

A. スターアニス50グラム、コショウ20グラム、月桂樹の葉30グラム、ミカンの皮25グラム、草の実30グラム、クローブ10グラム、甘草15グラム、羅漢果3個、サンドジンジャー25グラム、白ニンニク25グラム、肉ニンニク25グラム。

B. ネギ 200 グラム、生姜 300 グラム、ニンニク 300 グラム、玉ねぎ 250 グラム、ニンジン 250 グラム、セロリ 200 グラム、ピーマン 150 グラム、赤ピーマン 100 グラム、コリアンダー 600 グラム、乾燥唐辛子細切り 25 グラム。

C. 氷砂糖1000グラム、白醤油500グラム、魚醤150グラム、山西熟成酢150グラム、李錦記薄口醤油2000グラム、キンモクセイソース250グラム、キッコーマン醤油300グラム、花釣酒500グラム、ロゼワイン150グラム、茸濃口醤油100グラム、上塩400グラム、MSG 300グラム、鶏肉粉250グラム。

D. 豚骨5000グラム、古い豚ひじ肉1500グラム、古い鶏2000グラム、古いアヒル4500グラム。材料：A. スターアニス50g、コショウ20g、ベイリーフ30g、ミカンの皮25g、グラスフルーツ30g、クローブ10g、リコリス15g、羅漢果3個、サンドジンジャー25g、ホワイトジンジャー25g、肉25g。 B. ネギ 200 グラム、生姜 300 グラム、ニンニク 300 グラム、玉ねぎ 250 グラム、ニンジン 250 グラム、セロリ 200 グラム、ピーマン 150 グラム、赤ピーマン 100 グラム、コリアンダー 600 グラム、乾燥唐辛子細切り 25 グラム。 C. 氷砂糖1000グラム、白醤油500グラム、魚醤150グラム、山西熟成酢150グラム、李錦記薄口醤油2000グラム、キンモクセイソース250グラム、キッコーマン醤油300グラム、花釣酒500グラム、ロゼワイン150グラム、茸濃口醤油100グラム、上塩400グラム、MSG 300グラム、鶏肉粉250グラム。

生産：

1. 材料 A を材料袋に入れて脇に置きます。材料 B の材料の半分 (乾燥した唐辛子の細切りすべて) を材料袋に入れて脇に置きます。

2. スープバケツに水50キログラムを入れ、材料Dを加えて強火で30分煮込み、その後弱火にします。バケツにスープが1/3残ったら、材料をすべて取り出し、目の細かいストレーナーでスープを濾します。スープの油を取り除き、脇に置いておきます。

3. 中華鍋にサラダ油を入れ、30%の熱さになるまで熱します。材料Bの残りの材料を加え、香りが出るまで弱火で10分炒めます。材料を混ぜて食用油を作ります。食用油、パッケージの調味料2袋、材料Cをスープバケツに入れ、弱火で30分煮込み、材料をマリネします。

以上はマリネの作り方の詳しい紹介であり、上記の方法に従って作ることができますが、このような食べ物を作るときは、適度に行う必要があります。作りすぎると、食べるときに終わらなくなり、保存期間もあまり長くありません。