皮なし鶏胸肉のレシピ

鶏の胸肉は、鶏肉の中で最も柔らかくて美味しい部位です。鶏の胸肉の調理方法はたくさんありますが、鶏の胸肉を美味しく調理する方法を知らない人も多いでしょう。皮なし鶏の胸肉の作り方とは？次に、鶏の胸肉の作り方を説明します。

鶏胸肉 120 グラム (3 人分、朝食の場合は 40 グラムを超えないようにしてください)、アボカド半分、紫キャベツ 6 枚、ミニトマト 6 個、赤インゲン豆とトウモロコシの粒 50 グラム (事前に調理)、サラダレタス少々。

調味料折りたたみこのセクションを編集

サンキストレモン 1 個、オリーブオイル大さじ 2 杯、赤ワイン少々 (オプション)、コショウ、蜂蜜、新鮮なローズマリー。

1. レモンの皮を細かい塩でこすり、洗っておろし金にのせて、レモンの皮を非常に細かくすりおろします。

2. 鶏胸肉に適量の塩、赤ワイン、コショウ、レモンの皮、レモン汁を加え、10分間マリネします。

3. 最後にスプーン1杯のオリーブオイルを注ぎ、鶏の胸肉が柔らかくなるように軽くこねます。

4. ベーキングトレイに置き、レモンの皮とローズマリーを散らし、180度で15分間焼きます。

5. アボカドをスライスし、サラダの葉を洗って準備し、大きなサラダボウルに入れます。

6. 万能サラダドレッシングを混ぜる準備をしておきましょう。

7. ローストした鶏の胸肉を細かく切り、サラダボウルに入れ、サラダドレッシングを注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。

サラダドレッシングのレシピ：レモン半分の果汁を絞り、大さじ1杯のオリーブオイルと大さじ1杯の蜂蜜を加えてよく混ぜます。

1. 鶏の胸肉をマリネするときにレモンの皮を少し加えて、それに応じてマリネ時間を長くします。マリネ中に爪楊枝を使って鶏肉に小さな穴をいくつか開けると、マリネ液が鶏肉に早く浸透します。

2. ビネグレットソースの作り方はとても簡単で、大衆の好みに合います。レモン汁が酸っぱすぎると思う場合は、蜂蜜を追加してください。白ワインビネガー、アップルサイダービネガーなどを使ってサラダドレッシングを作ることもできます。

3. 直接摂取する油をオリーブオイルに置き換えるようにしてください。

皮なし鶏胸肉をおいしく作る簡単な方法はいかがでしょうか。鶏胸肉は栄養価が高いだけでなく、とても柔らかいので、お年寄りにも小さなお子様にも最適です。