ティーブリックとは何ですか？

お茶の試飲は、人々がよく楽しむ趣味になっています。お茶にはたくさんの種類があり、茶器もその一つです。違いは、ティーブリックにはさまざまな種類のお茶が含まれていることです。実は、お茶を飲むことは、人々の人生に対する興味をある程度育むだけでなく、お茶には体に必要なタンパク質成分も含まれているため、体の栄養を補給することもできます。

飲み物でも、直接食べる食べ物でも、体に良いものであれば、食べるように心がけるべきです。この方法でのみ、体内の栄養バランスを実現できます。食べる前に、茶葉についての基本情報を理解し、より美味しく正しく食べられるようにしなければなりません。では、茶葉とは一体何なのでしょうか？

ティーブリックはブリックティーです。煉瓦茶は蒸し圧縮茶（通称：境界販売茶）とも呼ばれ、その名の通りレンガのような形をしたお茶です。圧縮茶の代表的な種類でもあります。茶葉、茶茎、時には茶粉から作られたお茶の塊です。煉瓦茶は、原料や製造工程によって、黒煉瓦茶、花煉瓦茶、福煉瓦茶、米煉瓦茶、緑煉瓦茶、康煉瓦茶など、いくつかのカテゴリーに分けられます。すべてのブリックティーは蒸してプレスされますが、成形方法は異なります。例えば、黒煉瓦、花煉瓦、福煉瓦、緑煉瓦、米煉瓦茶は機械でプレスして作られ、康煉瓦茶は棒で叩いて作られます。

煉瓦茶は主に黒茶を原料として高温高圧蒸しで作られ、雲南省で生産される密茶や小方煉瓦茶、四川省で生産される康煉瓦茶、湖北省で生産される緑煉瓦茶（洞窟茶とも呼ばれる）、湖南省で生産される黒煉瓦茶、富煉瓦茶、花煉瓦茶などがあります。紅茶から作られた赤レンガ茶もあり、一般的には米レンガ茶として知られています。

食事の栄養を補給する

黒茶には豊富な栄養素が含まれており、その中で最も重要なのはビタミンやミネラル、タンパク質、アミノ酸、糖などです。 牛肉、羊肉、チーズを主食とし、野菜や果物が不足している食生活を送る西北地域の住民にとって、湖南黒茶を長期にわたり飲用することは、人体にとって必須のミネラルや各種ビタミンの重要な供給源であり、生命のお茶とも言われています。

消化を助け、脂っぽさを和らげます

紅茶に含まれるカフェイン、ビタミン、アミノ酸、リン脂質などは、人体の消化を助け、脂肪代謝を調節します。カフェインの刺激作用により胃液の分泌が増加し、食欲が増進し、消化を助けます。日本の学者は科学的実験を通じて、紅茶には脂っこさを取り除き、消化を助ける強力な機能があることを証明しており、それが肉食民族が特にこの種類のお茶を好む理由です。

中国西北の少数民族の食生活は牛肉、羊肉、チーズで構成されており、「お茶を1日飲まないより、3日食べないほうがいい」という諺がありますが、これはお茶の「脂肪や脂を取り除く」「肉や魚の臭みを取り除く」効果と大きく関係しています。

さらに、紅茶には腸内細菌環境を改善し、胃腸機能を高める作用もあります。私たちの国には、腹部膨満、赤痢、消化不良の治療に黒茶を使用する伝統があります。

上記では、人体に必須のビタミンやタンパク質、ミネラルなど、茶葉に含まれる栄養成分の一部を紹介しました。食品の品種の違いは、実は生育環境や地域の違いを反映しています。そうでなければ、なぜこれらの食べ物が特定の場所の名物であると言うことが現実にそれほど一般的なのでしょうか?そのため、餌も生育環境に合わせて選ぶことになります。