ラムチョップのレシピ

ラムチョップは多くの人に好まれる食べ物であり、珍味でもあります。ラムチョップは脂肪と赤身の肉を組み合わせたものです。グリルしたラムチョップ、煮込んだラムチョップなど、どれも良い選択です。ラムチョップの調理方法はたくさんあります。あなたはラムチョップをどのように調理するのが好きですか？ラムチョップを美味しくするにはどうすればいいですか？ラムチョップの調理方法に関する記事の詳細な紹介を見てみましょう。皆さんのお役に立てば幸いです。

ラムチョップの調理法の完全ガイド。ラムチョップを美味しくするにはどうすればいいでしょうか？実は、アワビソースのニュージーランド産ラムチョップ、辛い唐辛子のラムチョップ、ニンジン煮込みのラムチョップ、カン鍋で調理したラムチョップなど、ラムチョップの調理法は数多くあります。どれもとても美味しいですが、その手順は何でしょうか？これらの方法の詳細な手順を一緒に学びましょう。

ニュージーランド産ラムチョップ アワビソース添え

主な材料：①ニュージーランド産輸入ラムチョップ500グラム、玉ねぎのみじん切りとニンニクみじん切り各5グラム、トマトソース10グラム、オリーブオイル適量をよく洗います。

調味料： ②ローズマリー6本の茎と葉を取り除き、上塩5グラム、黒コショウ2グラムを加える。 ③オイスターソース5g、料理酒10g、アワビソース20g

1. ボウルにラムチョップを入れ、材料②を加えてよく混ぜ、10分ほどマリネします。60％の熱油で両面の色が変わるまで揚げ、油から取り出して水を切ります。オーブンを200℃に予熱します。

2. 天板の底にアルミホイルを敷き、オリーブオイルを薄く塗り、ラムチョップを入れてアルミホイルで包み、オーブンで約5分焼いてから取り出し、お召し上がりください。

3. ラムチョップを揚げるフライパンに油を60%ほど熱し、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを加えて香りが出るまで炒め、トマトソースを注いでしばらく炒め、材料を注ぎ入れます。

③スープにとろみをつけ、ラムチョップにかける。

ヒント: ラムチョップの色が変わったらすぐにベーキングシートに移してください。

スパイシーラムチョップ

料理: 四川料理

材料: ラムチョップ、青胡椒（四川胡椒）、乾燥赤唐辛子、塩、胡椒、アニス、みじん切りにした青ネギ、生姜のスライス、油、料理酒、みじん切りにしたニンニク、クミン

準備：1. ラムチョップを細かく切り、油でカリカリになるまで揚げます。

2. フライパンに油を少し残し、みじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクを香りが出るまで炒めます。

3. 揚げたラムチョップを鍋に入れ、青山椒（四川山椒）、乾燥赤唐辛子、塩、花椒、アニス、料理酒を加えて炒めます。

4. 食べる直前にクミンを加えます。

ニンジンと煮込んだラムチョップ

原材料：

フランス産ラムチョップ 1000 グラム、ニンジン、タマネギ、ショウガ、ニンニク、乾燥赤唐辛子、クミン各 1000 グラム。

練習する：

1. にんじんをさいの目切りにして置いておきます。

2. ラムチョップを細かく切り、冷水に入れて強火で煮て、血と不純物を取り除きます。

3. ラムチョップを取り出し、ラムチョップの表面の泡を熱湯で洗い流し、水を切り、脇に置きます。

4. フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニク、赤唐辛子、フェンネルを炒めます。

5. ラムチョップを加え、香りが出るまで強火で炒めます。

6. 料理酒、醤油、少量の砂糖を加え、熱湯を加えて沸騰させます。

7. 中火にして40分ほど煮ます。

8. にんじん、塩、砂糖を加えて中火で煮続けます。

9. 羊肉が柔らかくなり、スープが濃くなったら、MSGを加え、コリアンダーを散らしてお召し上がりください。

ホットポットラムチョップ

原材料：

ラムチョップ500グラム、玉ねぎ半分、ニンジン1本、ネギ適量、生姜、ニンニク、緑と赤のピーマン（本場カンポットのラムチョップにはカットケーキも付いています）。

調味料:

クミンパウダーとクミンシード、コショウパウダー、五香粉、塩、チキンエッセンス、料理酒を適量。

練習する：

1. ラムチョップを細かく切り、水（鍋に冷水を入れる）で茹で、取り出して洗います。

2. シチュー鍋に十分な水を入れ、羊肉、玉ねぎ、生姜、料理酒を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で 1.5 時間煮込んで置いておきます。

3. 中華鍋に油を入れ、30%ほど熱くなったら玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えます。

4. 玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。

5. さいの目切りにしたニンジンを加えます。

6. ラムチョップを加える。

7. 次にクミンパウダーとクミンシード、コショウパウダー、五香粉、塩、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

8. 食べる前に、お好みでピーマンと赤ピーマンを加え、全体によく炒めます。

この記事ではラムチョップの調理法をいろいろ紹介しています。皆さんのお役に立てれば幸いです。おいしいラムチョップを作りたいなら、上記の方法を参考にして自宅で試してみてください。きっとおいしいラムチョップが作れると思います。皆さん、何を待っていますか? 今すぐ自分で試してみてください。