神経を落ち着かせ、脳に栄養を与えるお粥の作り方10選

お粥を飲むと、心を落ち着かせ、脳に栄養を与えることもできます。では、心を落ち着かせ、脳に栄養を与えるお粥の作り方とはどのようなものでしょうか？どのようなお粥が神経を落ち着かせ、脳に栄養を与えることができるかご存知ですか?今日は、編集者が心を落ち着かせて脳に栄養を与えるお粥の作り方を13種類ご紹介します。不眠症や物忘れに悩まされている人、学生やサラリーマンは、お粥をもっと食べましょう。

心を落ち着かせ、脳に栄養を与えるお粥の作り方

1. クルミとポリアココナッツのお粥

作り方：クルミの実20グラム、精白米100グラム、MSG0.5グラム、白粉15グラム、塩3グラム、コショウ1グラム。精白したジャポニカ米をきれいに洗い、ポリアパウダーとクルミの実と一緒に鍋に入れ、適量の水を加えてコンロに置き、最初は強火で沸騰させ、その後弱火で米が柔らかくなるまで煮ます。 MSG、塩、コショウを加えてよく混ぜます。

効能：脾臓を強化して湿を取り除き、脳を養い知能を高め、老人性浮腫、肥満、排尿困難、精神衰弱、下痢を治療します。

2. 桑の実粥

作り方：新鮮な桑の実30グラムを洗い、長い茎を取り除きます。もち米50グラムと適量の氷砂糖を加え、弱火で粥がとろみがつくまで煮ます。朝は温かいものをお召し上がりください。

効能：血液を養い心を落ち着かせ、陰を養い腎臓に効き、肝臓を養い視力を改善します。陰血不足による不眠症、めまい、眩暈、耳鳴り、視力低下などに適しています。特に神経衰弱、血虚便秘、貧血、陰虚型高血圧の方に。

3. 八宝粥

作り方：ヒシの実、ハトムギ米、白レンズ豆、蓮の実、ヤムイモ、ナツメ、リュウガン、ユリを各6グラム、米150グラム。まず各薬を40分間煮て、その後米を加えてお粥になるまで煮続けます。

効能：脾臓と胃を強化し、気を補充して腎臓に利益をもたらし、血液を養い、心を落ち着かせます。不眠症、体力低下、むくみ、下痢、のどの渇き、痰の少ない咳などに効果があります。

4. ピーナッツとクルミのお粥

作り方：米を洗ってお粥を炊きます。ピーナッツとクルミを砕いて細かく切ります。お粥が炊けたら、ピーナッツとクルミを加えてお粥が完成するまで煮ます。

効能：知能を高め、脳に栄養を与えます。ピーナッツとクルミはどちらもナッツです。毎日ナッツを食べると、脳の栄養に良いです。ピーナッツとクルミのお粥は栄養価が高く、滋養に富んでいます。

5. リュウガンと蓮の実のお粥

作り方：竜眼肉10グラム、蓮の実10グラム、ナツメ5〜10個、もち米30グラム、白砂糖適量。まず、蓮の実の芯を取り除き、グラインダーで挽きます。ナツメの芯を取り除き、リュウガンの果肉を細かく切ります。もち米を洗って鍋に入れ、水を加えて弱火で炊きます。お粥がほぼ煮えたら、リュウガンの肉、蓮の実、ナツメを加えてしばらく煮てから砂糖を加えます。

効能：竜眼と蓮の実はタンパク質、ブドウ糖が豊富で、脳細胞の成長と代謝に不可欠な物質であるリン、カルシウム、鉄、VA、VBなどが多く含まれています。心臓を養い、知能を高め、食欲を刺激し、脾臓を強化する効果があり、朝食として使用できます。

6. 豚肉とトウモロコシのお粥

作り方：トウモロコシ100グラム、豚肉（赤身）100グラム、卵65グラム。トウモロコシの粒を洗い、2時間浸し、取り出して水を切ります。炊飯器に入れ、冷水を加え、強火で沸騰させてから弱火で1時間煮込みます。豚肉の赤身をスライスし、澱粉、料理酒、MSGを加えて15分間マリネします。ボウルに卵を割り入れ、箸でかき混ぜて置いておきます。マリネした肉のスライスをトウモロコシのお粥に入れて5分間調理します。卵液を注ぎ、塩とチキンパウダーを加えて味を整え、お召し上がりください。

効能：トウモロコシは栄養が豊富で、肺に良い、心を落ち着かせる、脾臓と食欲を強化する、ガンを予防する、コレステロールを下げる、脳を強化するなどの効果があります。豚肉とトウモロコシのお粥は簡単に作れます。体に栄養を与え、貧血を治すことができます。

7. セロリと米のお粥

作り方：根付きのセロリ20グラムを洗って刻み、白米100グラムを加えて水でお粥を炊きます。

効能：脳をリフレッシュし、神経を落ち着かせ、肺を潤し、咳を和らげる効果があります。このお粥は神経衰弱の人に適しています。

8. ヤムイモとリュウガンのお粥

作り方：ヤムイモ100グラム、白米50グラム、リュウガン15グラム、ライチ8グラム、五味子3グラム、白砂糖30グラム。ヤムイモの皮をむいて薄く切り、白米をきれいに洗い、鍋にヤムイモのスライス、リュウガン、ライチ、五味子、白米を入れ、適量の水を加えてお粥を炊き、砂糖を加えて味を整えます。

効能: 心臓と腎臓に栄養を与え、心を落ち着かせ、知性を高めます。このお粥は、動悸、不眠症、めまい、物忘れ、疲労、衰弱に悩む人々に適しています。特に、精神的な疲労に悩む中高年の方に最適です。

9. ゴマもち米のお粥

作り方：白米100グラム、クルミ25グラム、乾燥セロリ10グラム、黒ゴマ20グラム。白米をきれいに洗い、白米、クルミの実、百合胡麻、黒胡麻を鍋に入れ、水を加えて弱火でお粥になるまで煮ます。

効能：ジャポニカ米は脾臓を養い、知力を強化します。クルミの仁は腎臓を養い、脳を強化し、心臓を養い、知力を高めます。黒ゴマは肝臓と腎臓を養い、脳髄を満たします。全処方は虚弱を補い、陰を養い、脳を強化し、知能を向上させ、肝臓病による思考力の低下や記憶力の低下に効果があります。

10. ミルク粥

作り方：牛乳250グラム、米100グラム、砂糖10グラムを鍋に入れてお粥になるまで煮ます。

効能：牛乳粥はタンパク質、炭水化物、カルシウム、マグネシウムなどのビタミンが豊富で、消化吸収が容易です。神経を落ち着かせ、腫瘍を抑制し、熱を取り除き、便秘を解消し、脾臓を補い、疲労を取り除く効果があり、特に体力の弱い人に適しています。