ラムケバブのレシピ

羊肉の串焼きは、特に夏には多くの人に好まれています。夜にビールを飲みながら羊肉の串焼きを食べる人も多いでしょう。この方法はユニークであるだけでなく、さわやかでもあります。しかし、羊肉の串焼きを選ぶときは、その製造方法にも注意を払う必要があります。このような食べ物は家庭でも作ることができるので、食べると人間の健康にも有益です。羊肉の串焼きのレシピは何ですか？

ラム肉の串焼きは多くの人に好まれています。このような食べ物は簡単に作れますが、ラム肉の串焼きのレシピは何でしょうか？以下で詳しく紹介します。ただし、このような食べ物を作るときは、材料を購入するときに新鮮かどうかに注意する必要があります。

ラムケバブのレシピ:

材料: 赤身の羊肉 500g、精製塩 15g、コショウ 5g、ゴマ 50g、フェンネル 3g、クミン 5g、花椒 5g、玉ねぎのみじん切り 25g、卵 1 個、小麦粉 15g、調味料 (チリパウダー) 少々

作り方：1. 赤身の羊肉から筋膜を取り除き、血を洗い、細かく切ってボウルに入れ、塩、ゴマ、コショウ、クミン、フェンネル、タマネギ、コショウパウダー、卵（溶いたもの）、小麦粉、MSGを加えてよくこねて混ぜ、2時間マリネします。

2. 濃い味付けペーストを塗った羊肉を手で平らに伸ばし、竹串に刺します（1本の串に8〜10個刺すことができます）。

3. 火を​​つけて扇いだ炭火グリルにラム串を横向きに置き、扇ぎながら焼きます。ラム串の両面から油が出てきたら出来上がりです（辛いのがお好きな方はチリパウダーをふりかけても美味しいです）。

4. 炭火焼きグリルを作る：古い鉄の筒の胴体を切り取り、底を20cmほど残して、炭を敷きます。

上記の紹介を通じて、羊肉の串焼きのレシピをよく理解できました。したがって、そのような食べ物を選ぶときは、この問題に注意する必要があります。ただし、そのような食べ物を食べるときは、特に夜に適度に食べる必要があります。食べ過ぎると肥満になりやすいので、注意してください。