アメリカ人参を使ったチキンスープの作り方

アメリカニンジンは日常生活において比較的栄養価の高い薬用食品です。通常、煮込み用のスープに入れられます。チキンスープにアメリカニンジンを加えると、最も美味しく栄養価も高くなります。では、なぜアメリカ人参チキンスープはこんなに美味しいのでしょうか?栄養学の専門家によると、アメリカ人参チキンスープは気を補い、心臓を養う効果があり、気虚の人に最も適しており、高齢者や子供たちに愛されています。それでは、アメリカ人参チキンスープの具体的な作り方を見てみましょう。

アメリカ人参チキンスープ

材料

材料: アメリカ人参50g、魚の浮き袋200g、鶏肉1000g

付属品：花きのこ適量、みかんの皮適量、山芋適量、ナツメ適量、塩適量

ステップ

1. 鶏肉の半分から皮を取り除きます。

2. 魚の浮き袋を熱湯に浸して柔らかくし、切り分けます。

3. アメリカ人参を柔らかくなるまで浸し、細かく切ります。

4. 椎茸を柔らかくなるまで浸し、細かく切ります。

5. まず皮をむいた鶏肉の半分と細かく刻んだ魚の浮き袋を圧力鍋に入れます。

6. 次に、アメリカ人参、椎茸、浸したヤムイモ、ミカンの皮、ナツメを順に加えます。

7. 鍋に半分ほど水を入れ、強火で30分ほど煮て火を止めます。飲む前に蓋を開けて少し温め、塩を少し加えてから飲んでください。

ヒント

このような薬膳スープは、飲むときに塩を加えるだけで十分で、他の調味料を加える必要はありません。

アメリカニンジンの効能と効能：気を補い、陰を養い、熱を取り除き、体液の生成を促進します。気陰虚、内熱、咳、喘息、痰血、虚熱、疲労、喉の渇き、口渇、喉の渇きなどに用いられます。アメリカニンジンには、抗疲労、抗酸化、抗ストレス、血小板凝集抑制、血液凝固抑制などの作用があり、さらに糖尿病患者の血糖値を調節する効果もあります。

一般的に、アメリカ人参は一般の人々に適していますが、その冷涼性のため、冷え性や胃腸の不快感がある人は摂取量を減らすか、摂取する前に医師に相談することをお勧めします。アメリカニンジンチキンスープは単なる珍味ではありません。定期的に飲むと、体に栄養を与え、体を強くし、病気を予防するなど、体に多くの利点があります。