塩漬けアヒルの卵の作り方

アヒルの卵は一般的な食品です。タンパク質が豊富で、長期間アヒルの卵を食べることは人間の免疫力を高めるのに非常に効果的です。アヒルの卵の食べ方はたくさんあります。アヒルの卵を選ぶ前に、その製造方法のいくつかをよく理解しておくと、食べるときに最高の作り方がわかります。塩漬けアヒルの卵の作り方は？揚げる、漬ける、茹でるなど、どれも良い選択です。

では、塩漬けアヒルの卵はどのように作るのでしょうか。以下は、その製造方法をよく理解していただくための詳細な紹介です。ただし、このような食品を作る前に、いくつかの製造プロセスをよく習得する必要があることに注意してください。

塩漬けアヒルの卵の作り方：

材料: 生のアヒルの卵、白ワイン、塩

練習する：

1.まず、もちろん生のアヒルの卵を買わなければなりません！殻はとても汚れていますよね？洗わないでください、水で洗わないでください、白ワインで拭きました

2. 厚いビニール袋がないので、キャセロールを使って浸します。まず、キャセロールの底に塩を敷きます。

3.次に白ワインを塗ったアヒルの卵を

4. アヒルの卵を覆うように塩をふりかける

5. 冷えたお湯と少量の白ワイン（小ちゃんはよくワインに浸すので、家族はよく九江の蒸留酒を飲んでいます、約30度）を注ぎ、アヒルの卵を浸します。飽和塩水+適量の白ワインは、塩漬け卵の漬け込み成功の必要条件です！塩水は飽和状態に達する必要があります。つまり、冷えたお湯を注いだ後、塩が溶け始め、溶解の最後には、鍋の底にまだ溶けていない塩の層があります。白ワインを追加する必要があります。そうすることで、浸した塩漬け卵はより多くの油を生成し、より香り高い味になります。調理後、アルコールの臭いはなくなります。

6. キャセロールをビニール袋で包み、プラスチック容器に入れて涼しい場所に置きます。

7日目か10日目にスプーンを使って卵黄をひっくり返すと、油っぽい卵黄が見えます。

上記の紹介を通じて、塩漬けアヒルの卵の作り方についてある程度理解できました。この製造方法は比較的簡単で、非常に一般的です。塩漬けアヒルの卵は白米と一緒に食べると最も美味しいです。同時に、食べると最も栄養価が高いので、ご飯と一緒にもっと食べることができます。これは人体のタンパク質とエネルギー補給に良い効果があります。