イタリアの麺料理のレシピ

麺類は、特に夏には多くの人に好まれます。麺類を食べるのは良い選択です。麺類は人体の消化を助け、体力を向上させます。ですから、自信を持って麺類を選ぶことができます。しかし、適度に食べるように注意する必要があります。これは、あらゆる面で体に役立ちます。では、イタリアン ヌードルの作り方はどのようなものでしょうか。

イタリアンヌードルの作り方は？作り方はいろいろあるので、自分が習得できるものから選んで進めていけば、製造工程がスムーズになります。

イタリアンヌードルのレシピ:

材料: パスタソース1瓶、パスタ250g、牛ひき肉200g、料理用ワイン大さじ1杯(15ml)、トマト1個、玉ねぎ半分、ニンニク2片、ピーマン1個、黒コショウ小さじ1/2杯(3g)、オレガノ少々(お好みで)、醤油小さじ1杯(5ml) 調理用: 塩小さじ1杯(5g)、オリーブオイル大さじ1杯(15ml)

練習する：

1) 鍋に水を入れ、沸騰したら塩とオリーブオイル大さじ半分を加え、パスタを入れて袋に表示されている時間通りに茹でます。その後、冷水で洗い流し、ザルにあけてオリーブオイル大さじ半分を注ぎ、パスタがくっつかないようにかき混ぜます。

2) 牛肉の詰め物に料理酒を加え、5分間マリネします。トマトと玉ねぎをさいの目切りにし、ニンニクをつぶします。ピーマンの茎と種を取り除き、千切りにします。

3) フライパンに油を入れ、油が80%ほど熱くなったら牛肉の具材を入れて色が変わるまで炒め、置いておきます。

4) フライパンを洗って熱し、油を注ぎます。油が70％熱くなったら、みじん切りにした玉ねぎ、角切りにしたトマト、みじん切りにしたニンニクを加えます。香りが出るまで炒めたら、パスタソースを注ぎ、黒コショウ、みじん切りにしたハーブ、薄口醤油を加え、ヘラで3分ほど炒めます。牛肉の詰め物とピーマンの千切りを注ぎ、ピーマンの千切りが柔らかくなるまで待ちます。

5) パスタをお皿に盛り、ソースをかけ、チーズパウダーをふりかけると味が引き立ちます。ない場合は省いても大丈夫です。

上記の紹介を通じて、イタリアのパスタレシピ本にあるいくつかの製造方法についてよく理解できました。したがって、この種の麺を作るときは、上記の製造方法を選択することもできます。ただし、作るときは、味をよりユニークにするために火加減も制御する必要があることに注意してください。