美味しいエビの皮にはどんな治療効果があるのでしょうか？

エビの皮は栄養分が豊富で「カルシウムの宝庫」とも呼ばれ、安価で高品質なカルシウム補給食品です。文献によると、干しエビには食欲増進や痰を減らす効果もあるそうです。干しエビの食べ方はいくつかあります。
1. 冬瓜とエビの炒め物：冬瓜500グラム、エビ70グラムの皮をむいてスライスし、ごま油、塩、コショウ、玉ねぎ、MSGを適量加えます。ごま油で胡椒を香りが出るまで炒め、玉ねぎ、冬瓜、干しエビを加えて火が通るまで炒め、塩とMSGを加えて出来上がりです。清熱、夏バテ、濁熱、食欲増進などの効能があり、むくみ、膨満感、痰湿、喘息、痔、高血圧、動脈硬化などに効果があります。

2. 干しエビとネギの炒め物：ネギ250グラムを洗って切り分け、干しエビ60グラム、適量の塩、ゴマ油、醤油、MSGを加えます。ゴマ油で干しエビを炒め、ネギ、醤油、塩を加えて火が通るまで炒め、MSGを加えてお召し上がりください。滋養強壮、脾臓強化、腎滋養、陽気強化の作用があり、食欲不振、インポテンツ、早漏、精液減少などの症状に適しています。
3. エビの皮とコリアンダーの混ぜ合わせ：コリアンダー300グラムを洗って切り分け、エビの皮50グラムを加え、適量の塩、ゴマ油、MSGを加えてよく混ぜて食べます。爽やかで独特の風味があります。滋養強陽、風除、解毒の作用があり、精液過多、インポテンツ、消化不良、麻疹などに効能があります。 4. エビとピーマン：ピーマン350グラムを洗って千切りにし、エビ60グラム、塩、酢、ごま油、MSGを加えてよく混ぜて食べます。食欲増進、滋養強壮、リウマチ解消などの効果があり、消化不良、骨粗しょう症、くる病などに効果があります。
5. エビ入り大根の千切り：大根250グラムを洗って千切りにし、エビ50グラム、コリアンダーを洗って刻み、適量の塩、ごま油、料理酒、ネギ、MSGを加えます。まず、ネギの束をごま油で炒め、次に千切り大根、干しエビ、コリアンダーを加えて火が通るまで炒め、塩、料理酒、MSGを加えて出来上がりです。膨満感を解消し、痰を取り除き、食滞を治療し、排尿排便を促進する効果があります。

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