生プーアル茶の淹れ方と道具の選び方

プーアル茶も我が国では比較的貴重なお茶です。プーアル茶は中国雲南省のプーアル地域で生産されているため、「プーアル茶」と名付けられています。生プーアル茶の淹れ方はたくさんありますが、正しい淹れ方を知らない人がほとんどです。プーアル生茶の品質を確保するには、茶製品の選択に注意を払うだけでなく、茶器や茶碗の専門性にも注意を払い、プーアル茶の品質を確保する必要があります。

生プーアル茶の淹れ方は、個人の好みに応じて決めるべきです。プーアル茶には多くの効能があります。プーアル茶を長期間飲むことは、健康維持に役立つだけでなく、効果的に体重を減らし、血中脂質を減らすこともできます。しかし、現在市場には多くのブランドのプーアル茶があり、購入するときは誰もが高品質のものを選ぶべきです。

1.プーアル茶を入れる水と水温：ミネラルウォーターまたは精製水を使用し、水温は90℃～100℃の沸騰水が望ましいです。

2.お茶を入れる量：茶托（ティーナイフ）を使って、茶筅（トゥオ、レンガ）を層に沿ってそっとこじ開けます。お茶を飲む人の数に応じて、入れるお茶の量を決めることができます。人数が少ない場合は、プーアル茶を8〜10グラム飲むことができます。人数が多い場合は、プーアル茶を15〜20グラム飲むことができます。

3.お茶を目覚めさせる：急須に茶葉を入れ、お湯を注ぎます（お茶を目覚めさせるだけでなく、茶葉の純度を高める働きもあります）。そして、お湯を注ぎます。

4. 醸造器具の選択：

（１）陶器の急須：プーアル茶は、色、香り、味などの品質特性をよりよく示すために、大きめの茶器で淹れるのに適しています。

（2）紫土急須：紫土急須は通気性*と保温性*に優れているため、プーアル茶を淹れるのに適した容器です。

（３）蓋碗：蓋碗は上品で便利であり、プーアル茶を淹れる器としても使用できます。

5.カップの選択: 大きめの透明なガラスカップを選ぶのが最適です。

6.初心者はガラスのカップか蓋付きのボウルを使って淹れるのが最適です。

生プーアル茶を淹れる基本的な手順：

1. 茶器とプーアル茶を用意する

2. ポットを温め、茶器を洗浄する：沸騰したお湯を茶器に入れると、主にポットとカップが温められ、茶器も洗浄されます。

3. お茶を入れる：ポットにプーアル茶を入れます。

4. お茶を湿らせる：ポットに熱湯を注ぎ、すぐに捨ててお茶を沸かします。

5. お茶の抽出と浸漬：実際の状況に応じて抽出時間を調整します。

6. お茶を分ける：ポットの中のお茶をフェアネスカップに注ぎ、お茶の濃度が均一になるようにし、小さなカップに均等に分けます。

中国人は昔からお茶を飲む習慣があり、プーアル茶も私たちの日常生活で非常に一般的なお茶です。生プーアル茶の淹れ方は様々で、誰もが自分の好みに合わせて決めることができます。プーアル茶には多くの効能がありますが、胃腸機能が弱い人は下痢を避けるためにプーアル茶の摂取量を制限する必要があります。