大根の煮込み方

私たちの日常生活において、大根は非常に一般的な野菜です。大根の食べ方は様々で、生で食べても調理してもおいしくいただけます。大根には多くの機能があり、消化を促進し、食欲を増進し、咳や痰を和らげることができます。そのため、私たちの日常の食事では、多くの人が大根を食べるのが好きです。大根の食べ方をご存知ですか？今日は大根の煮込み方をご紹介します。

材料

材料：大根1本、ネギ10グラム、

付属品：醤油大さじ1、塩少々、

手順

1.大根を洗って皮をむく

2. 後で使用するために厚めにスライス（約1.5cm）に切ります。

3.フライパンに油を入れて軽く熱し、大根を入れて軽く炒める。

4.適量の水を注ぎ、強火で沸騰させる

5. 醤油と塩を加え、弱火にして煮る

6. 大根が透き通るまで煮る

7. お皿に盛り付け、みじん切りにしたネギを散らします。

食用効果

消化

食べ過ぎによる腹部膨満、消化不良、食欲不振には生のまま飲むことができます。吐き気、嘔吐、酸性水の逆流、慢性赤痢には、果汁を細かく刻み、蜂蜜と一緒に炒めてよく噛んで飲むことができます。便秘には調理することができます。口内炎には、果汁をすり潰してうがいをすることができます。大根の写真（20枚）

息をする

咳や痰の場合は、肉を細かく切り、蜂蜜と一緒に炒め、よく噛んで飲み込むのが最適です。咽頭炎、扁桃炎、嗄声、失声の場合は、汁をつぶして生姜汁と一緒に服用できます。鼻血の場合は、つぶした汁に少量のワインを混ぜて熱く飲むか、つぶした汁を鼻に垂らします。喀血の場合は、羊肉やフナと一緒に調理します。風邪の場合は、調理して食べることができます。

泌尿器系

各種の尿路結石や排尿困難には、木のスライスを蜂蜜と一緒に焙煎して経口摂取することができます。各種の浮腫には、大根と浮麦をスープにして煮て摂取することができます。

他の

煮て食べることもできるし、脚気の場合は水に煎じて外用洗浄に使うこともできるし、解毒、二日酔い、ガス中毒に使うこともできるし、葉を水に煎じて汁を飲むこともできるし、関節の強壮には煮て使うこともできる。

澄まし煮の大根はとても良いので、今日紹介した大根の煮込み方を皆さんもよく理解しているはずです。しかし、誰もが大根を食べるのに適しているわけではないことを皆さんは知っておくべきです。特に脾臓と胃が弱い人はそうです。普段は大根を食べてはいけません。健康を維持するためにいくつかの原則に従う必要があります。