旧正月に食べ過ぎることよりも恐ろしいのは、脂肪を減らすと思っていた食べ物が実は役に立たないかもしれないということです…

新年が近づいてきました

ディナーパーティーが満席の人もたくさんいるはずです。

楽しいことに集中する

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でも、新年を迎える前にあれこれ食べようと思っていた

本当に休暇を過ごし、食事もいくつか計画しました。

だんだん食べられなくなってきていることに気づくでしょう

脂肪を落とすために何か食べたいだけなんですが…

実際、油を取り除く方法として最もよく言われるのはお茶ですが、実際には油を取り除くことはできません。

誰もが油を削ることを理解すれば、それは次のことを意味します。

摂取した脂肪を取り除き、脂肪の吸収を減らし、体重増加を防ぎます。

みんなががっかりすると思います。そんな願いを叶えるには、お茶を飲むだけでは全然ダメなんです。

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お茶には、茶ポリフェノール、カフェイン、ミネラル、さらには少量のビタミンなど、多くの成分が含まれています。

しかし、これらの成分は脂肪の吸収を遅らせることも、脂肪の排泄を促進することもできません。おそらく、その最大の効果は、食後に覚醒状態が高まり、眠気を感じにくくなることでしょう。

お茶を飲んでも脂肪は除去できないのに、なぜ食後にお茶を飲むと胃が楽になるのかと疑問に思う人も多いでしょう。 「お腹が空いた」と感じますか？

お茶に「脂肪を削ぎ落とす」効果があるわけではなく、お茶に含まれるカフェインが中枢神経を興奮させるのです。カフェインに敏感な人の場合、胃も影響を受け、胃酸の分泌量が増えることもあります。

つまり、胃が空になるプロセスが速くなり、空腹を感じやすくなりますが、食べた脂肪は体内に吸収され続けます。

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もちろん、「油を削ぎ落とす」ということは、お茶を飲んで口の中の味を変えることだとみんなが理解していれば、お茶を飲むのも、お湯を飲むのも同じことです。

皆さんには、「食器用洗剤」のようにおいしい食べ物を夢の中で考えないようにとアドバイスします。そんな食べ物は存在しないからです。

しかし、食べ過ぎた後の罪悪感を軽減し、もっと「前向きに」健康的に食べたいと思ったら、方法はあります。

最も重要なことは、ダイエット中に食物繊維の摂取量を増やすという一つの原則に従うことです。

食物繊維には不溶性と可溶性の 2 種類があり、どちらも食べたり飲んだりするとさまざまな効果があります。

不溶性食物繊維：腸の収縮と蠕動運動を刺激し、便の排出を促進します。

水溶性食物繊維：ペクチンなどの成分はコレステロールと結合し、コレステロールを下げる役割を果たします。また、胃の内容物の排出を遅らせ、ブドウ糖の吸収率を低下させ、食後の血糖値の上昇を抑える効果もあります。

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さらに、食物繊維のもう一つの利点は、満腹感を高め、脂っこい食べ物の摂取量を減らすことができることです。

具体的には何をすべきでしょうか？食物繊維の特性に応じて、脂っこい食べ物を食べるときは、次の食事を参考にしてください。

● 脂っこい食べ物を食べるときは、食物繊維が豊富な新鮮な緑の葉野菜や果物をもっと食べましょう。例えば、鍋を食べるときに野菜も一緒に食べることができます。

● オートミール粥、キヌア米、そばなど、主食を食べ、粗い穀物を精製された白米や小麦粉に半分以上混ぜます。一方で、主食を食べることは胃の容量の一部を占め、脂っこい食べ物の総摂取量を減らすことです。一方、栄養バランスを確保することも目的です。

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皆様におすすめできる食物繊維が豊富な食品をご紹介します。食事や飲み物を摂る際は、状況に応じてテーブルの上に席を空けておくことができます。

穀物：大麦、小麦、そば、キヌア、オート麦など。

その他の豆類：ひよこ豆、そら豆、インゲン豆、小豆、小豆など。

菌類・藻類：乾燥松茸、乾燥竹茸、乾燥白茸、乾燥黒茸、乾燥キノコ等。

野菜：干しタケノコ、モクレンスライス、ビーツ、カボチャ、レンコンなど。

果物：さくらんぼ、ナツメヤシ、コルラ梨、ザクロ、ココナッツ、桑の実など。

いろいろ言ったけれど、最も効果的な方法は、食生活を合理的に調整し、食べ過ぎず、食べる量を減らすことです。

人々は正月休みに幸せを感じますが、その罪はすべて胃と体の肉に負わされるので、価値がありません。

声明: この記事は、医学関連の教育的な科学普及記事です。特定の治療法や医療行為を伴うものではなく、病院への通院に代わるものではありません。

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参考文献

[1] Kim J、Park J、Lim K.脂肪分解を促進する栄養補助食品：持久力運動能力に関するレビュー[J]。Journal of Nutritional Science & Vitaminology、2016、62(3):141.2。Chantre P、Lairon D.緑茶抽出物AR25（Exolise）に関する最近の知見と肥満治療におけるその活性。フィトメディシン、2002年1月;9(1):3-8.3。 R・ヒュルセル、W・フィーヒトバウアー、MS・ウェスターテルプ・プランテンガ。緑茶の減量と体重維持に対する効果：メタ分析。国際肥満ジャーナル（2009）33、956-961。

[2] 食物繊維は「脂肪を取り除く」ことはできない[J]。家庭医学。医療と医薬品の選択、2022年、(05):59。

[3] ハイアムズ，JS（1983）。ソルビトール不耐症：機能性胃腸障害の知られざる原因。消化器病学、84(1)、30-33。

コンテンツ制作

編集者：張福耀

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