お腹に優しい家庭料理の作り方

皆さんは、山芋、キビ、キビなど、胃を養う食べ物について聞いたことがあると思います。確かに、これらの食べ物は胃を養う目的を達成できますが、方法はやはり特別でなければなりません。そうでなければ、毎日同じメニューを食べていると、食欲が失われてしまいます。私たちの主食は、一般的には米とパスタです。これらに加えて、お腹を満たしながら食事を楽しめるように、おいしい副菜も必要です。次は、お腹に栄養を与える家庭料理のレシピを3つご紹介します。

ヤムイモ、ユリ、ナツメのお粥：

ヤムイモ90グラム、ユリ40グラム、ナツメ15個、ヨクイニン30グラム、適量の米を入れてお粥を作ります。 1日2回服用してください。ヤムイモは脾胃を養う働きがあり、ユリは清熱・清乾の働きがあり、ナツメとヨクイニンは脾胃を養う働きがあり、これらの成分を組み合わせることで、陰​​と胃を養い、清熱・清乾の作用があります。このお粥は、漢方医学で胃陰不足と診断された胃の問題を持つ患者に特に適しています。患者は、胃の鈍い痛み、空腹時の食欲不振、口と喉の乾燥、体重減少、舌苔の少ない赤い舌、脈が細いなどの症状を示すことがよくあります。

アモムム・ビロサムのマトンスープ：

アモムム・ビロサム10グラム、白コショウ3グラム、生姜数枚、羊肉適量を一緒に煮て、煮立ったら適量の塩を加えて飲みます。週3回。そのうち、梔子は中を温めて湿を取り除き、気を促進して中を調和させます。白胡椒と生姜は辛味と温感があり、気を調整します。羊肉は辛味と温感があり、虚弱を補い、胃を滋養し、風邪を取り除きます。アモムム・ビロサムの羊肉スープには、脾臓を強化して寒を消し、胃を温めて痛みを和らげる効果があります。特に、漢方で脾胃虚弱と寒さがあると診断された胃の問題を抱えている人に適しています。患者は、胃の鈍い痛み、温かさと圧迫感を好む、清水を吐く、手足が冷える、疲労感、白苔のある青白い舌、細い脈などの症状を示すことがよくあります。

キノコ揚げ豚肉スライス：

乾燥した黒キクラゲ15グラムをぬるま湯に浸して洗います。豚肉60グラムをスライスし、フライパンで2分間炒めます。浸した黒キクラゲを加えて一緒に炒めます。適量の塩と少量の澄まし汁を加えます。5分間煮てお召し上がりください。週3回。その中で、黒キクラゲは胃と腎臓に効き、中気を調節し、赤身の豚肉と一緒に摂取すると、脾臓と胃を養い、中気を調節することができます。特に、感情的な問題によって引き起こされる胃の不調に適しています。中医学によると、患者は肝気が胃に侵入して苦しんでいます。彼らはしばしば、感情的な要因によって引き起こされる胃の膨張、胸部と脇腹の痛み、げっぷ、胃酸の逆流を経験します。彼らは薄い白い舌苔と糸を引く脈を持っています。

お腹に優しい家庭料理のレシピを3つご紹介しました。食べてみれば美味しいかどうかが分かると思います。人生はカラフルであるべきなので、メニューも多様化する必要があります。胃腸を養うには、胃腸に優しい家庭料理を作ることから始めましょう！