マザーワート豚レバースープ

マザーワートと豚レバーのスープを食べたことがない人や、このスープにどんな栄養価が含まれているか知らない人も多いかもしれません。マザーワートは伝統的な中国の薬用物質であり、食用にもなります。マザーワートは主に消毒と血液循環の作用があり、一般的には出産後の女性や骨盤内炎症性疾患を患っている女性が摂取します。食べ方はいろいろあります。マザーワートと豚レバーのスープは栄養価が高く、どなたにもぴったりです。

マザーワートと豚レバーのスープは、血液循環を促進し、貧血を治療し、免疫力を高める効果があり、おいしいだけでなく栄養も豊富です。豚レバーはタンパク質、ミネラル、カルシウム、亜鉛、各種ビタミンなどの栄養素が豊富で、キッチンに欠かせない美味しい一品でもあります。

マザーワートには直接的な興奮作用があります。麻酔をかけた猫にマザーワートのアルカロイドを静脈注射すると、呼吸数と呼吸振幅が大幅に増加しました。しかし、大量に投与すると、呼吸は興奮から抑制に変わり、弱く不規則になりました。両側の迷走神経を切断した後も、呼吸興奮効果は見られません。

豚レバーは貧血を予防・治療し、ビタミンAを効果的に補給します。豚レバー100グラムあたり、タンパク質、ミネラル（カルシウム、リン、鉄、亜鉛、カリウム、セレン、ビタミン、葉酸など）が豊富に含まれています。

豚レバーは、卵、魚、肉をはるかに上回るビタミンA含有量が非常に高い食品です。ビタミンAの重要な機能は、目の視覚機能を維持し、皮膚と粘膜上皮細胞の完全性を維持することです。ビタミン欠乏症

A型の人は夜間視力が低下し、目が乾燥して疲れやすく、肌が荒れ、免疫力が低下し、風邪をひきやすくなります。また、男性の精子形成にも影響を及ぼします。子供のビタミン欠乏症

A. 正常な発達に影響が出ます。頻繁にコンピューターを使用したり、蛍光灯の下で作業したりする人は、ビタミン A をより多く摂取します。

豚の体内の解毒器官は肝臓であり、肝臓の血液には毒素が含まれています。そのため、調理する前に肝臓から血液を取り除くようにしてください。豚レバーは揚げたり、茹でたり、蒸したり、ソースをかけて食べたりできます。豚レバーを食べるときは、十分に火を通したことを確認してください。新鮮で柔らかい味だけを楽しみたいからといって、血の入ったレバーを食べるのは避けてください。

家庭で作るマザーワートと豚レバーのスープのレシピはとても簡単です。マザーワートと豚レバーを洗い、ネギ、生姜、醤油などの調味料を用意し、豚レバーを切り、鍋に水を入れ、水が沸騰したらマザーワートを加え、中火にして豚レバーを煮込み、お好みの調味料を加えます。