最近、四川省宜賓市に住む男性がキノコを摘み、家に持ち帰って調理した。中毒を恐れた彼は、調理中に「毒を試す」ために「慎重に」銀のブレスレットを鍋の中に投げ込んだ。ブレスレットに何も問題がないことがわかった後、男は自信を持ってそれを食べました。しかし、それを食べて間もなく、男性は中毒になり、病院に入院した。 これはちょっとした間違いです。キノコが毒すぎるのか、それともブレスレットが偽物すぎるのか? 実際のところ、どちらも真実ではありません。銀を使って毒物を調べる方法は、すでに時代遅れとなっている。古代においてさえ、それは全能ではありませんでした。例えば、南唐の最後の皇帝である李郁を毒殺するのに使われた毒は神経毒であるストリキニーネだったと言われていますが、銀は効きませんでした。 例えば、宋江を毒殺するために使われた水銀は、たとえ銀であったとしても効力を持たないだろう。今日は、なぜ銀が毒物検査に使用できるのか、そしてなぜ銀が毒物検査の万能薬ではないのかについてお話ししたいと思います。 01. なぜ銀は毒の検査に使えるのでしょうか? 銀が毒物検査に使えるのは、硫黄と接触すると銀白色から黒色に色が変わるからです。 古代では、人々は毒物としてヒ素をよく使用していました。結局、ヒ素は大量に生産され、安価であったため、家庭になくてはならない毒物となったのです。しかし、昔のヒ素はあまり純粋ではなく、硫黄が含まれていることが多かったため、銀を使って試されました。毒物検査に銀を使用することには極めて大きな限界があることがわかります。 毒が多すぎるからだよ!一般的な毒物についてお話しましょう。一般的に、人体に有毒な物質は、化学的毒物と生物学的毒物の2つのカテゴリーに分けられます。 02. 化学毒素 化学毒物は主に無機物質または単純な有機物質です。 たとえば、三酸化ヒ素としても知られるヒ素は、典型的な化学毒素です。実際、ヒ素に加えて、人類は毒素として多くの合成有機物質も開発しており、これらは私たちが知っている一般的な毒物です。 たとえば、パラコートの主成分は二塩化物とジメチル硫酸です。 この物質は人間にとって有害であると認識される物質となりました。毎年、パラコートを服用して自殺する人がいます。さらに、適切なタイミングで治療すれば命は救われるかもしれませんが、この毒物による肺へのダメージは基本的に回復不可能であり、後遺症は一生残ります。 たとえば、私たちが日常的に使用する殺虫剤の中で最も一般的な物質はピレスロイドです。 これらは検出できない化学毒素、銀です。 03. 生物毒素 このタイプの物質は主に生物から抽出されます。これらの物質は複雑な組成を持ち、一般的にはペプチドですが、もちろん生物学的高分子もいくつかあります。 例えば、テトロドトキシンは典型的な生物毒素です。 フグを食べるのが好きな人はたくさんいますが、フグは料理人に非常に高い要求を課します。 たとえば、ヘビの毒はさらに複雑です。毒素は複雑であるだけでなく、動物ごとに異なります。したがって、ヘビ毒中毒に遭遇した場合は、すぐに医師の診察を受けるだけでなく、ヘビの種類を覚えておき、病院に血清があるかどうかを確認する必要があります。 真菌毒素についても同様です。菌類にはアマトキシン、アマトリン、キプリドなど多くの毒素が含まれています。アマトキシンは多くの菌類に広く分布しています。非常に有毒で肝毒性があります。摂取すると肝臓や腎臓に中毒を引き起こします。 実際、私の国におけるキノコ中毒のうち、テングタケ中毒は野生キノコの摂取による死亡者の 95% を占めています。 銀もこれらの生物学的毒素に対して反応しません。 さらに、高度な中毒もいくつかあり、これは物理的な中毒に分類できると思います。 しかし、例えば放射性元素を使って人を中毒させるようなことは極めて稀で、これは一般的には慢性中毒です。 全体的に見ると、銀は実際にはほとんど毒素を検出できないことがわかります。人生において、本当に毒を使う必要がある場合、選択肢はたくさんあるので、それを防ぐことは不可能です。 |
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