インゲン豆の煮込み豚スペアリブの作り方

インゲン豆と豚スペアリブを豆と一緒に煮込んだ料理といえば、誰もがこれが家庭料理であることを知っています。家庭料理といえば、作るのが簡単でおいしいというのが私たちの認識です。実際、料理が得意な人にとっては、インゲン豆と豚スペアリブを使ったおいしい料理を作るのは非常に簡単で、数分でできます。しかし、料理があまり得意ではない人にとって、インゲン豆の煮込み豚スペアリブを美味しくて栄養価の高いものにするのは簡単ではありませんが、難しいことでもありません。そのために、豚スペアリブとインゲン豆の煮込み方を学びましょう。

材料

スペアリブ500g、インゲン豆少々、ジャガイモ2個。付属品：シナモン2片、スパイス大2個、ネギ1本、生姜5片、ニンニク少々

調味料

塩、砂糖、料理酒、チキンエッセンス

練習する

リブを切ったらボウルに入れ、少量の塩と料理酒を加えてよく混ぜます。インゲン豆とジャガイモは置いておき、洗います。ジャガイモの皮をむき、角切りにします。インゲン豆は斜めに3～4cmの長さに切ります。 ? お皿にのせて置いておきます。 ネギは4cmの斜め切り、ショウガは薄切り、ニンニクは皮をむきます。 （ニンニクをもう少し皮をむいてもよいでしょう。煮込んだニンニクは柔らかくて美味しいです。私の夫は特に気に入っています。）シナモンとスターアニスも用意します。

それでは火をつけましょう...フライパンを熱し、可能であればさらに油を追加して、最初にリブを揚げる必要があります。油が70%ほど熱くなったら、リブをフライパンに入れます。 油を使いすぎなかったので（節約しようとしたので）、より均一に揚げられるように少しかき混ぜる必要がありました。リブの色が変わったらフライパンから取り出し、油を切り、脇に置いておきます。 油を切る必要はありません。ジャガイモとインゲン豆を炒め続けます。揚げ物と名乗っていますが、炒め物です。油はそんなに残っていないので、炒めて火が通ったら出来上がりです。油を抜きます。 次にフライパンに油を入れて熱します。シナモンとアニスを加えると香りが引き立ちます。 準備しておいたニンニク、ショウガ、タマネギを鍋に加え、香りが出るまで炒めます。 この写真は鮮明ではなく、現時点では別の写真を撮ることもできないので、ご容赦ください。揚げたスペアリブ、インゲン豆、ジャガイモを鍋に入れます。適量の塩、砂糖、チキンエッセンス、料理酒を加え、均一に炒めます。 鍋の中の食べ物がかぶるくらいの水を加えます。強火で沸騰させます。 沸騰したら火を弱め、鍋に蓋をして煮込み始めます。ジャガイモが柔らかくなり、よく味がつくまで煮込みます。約10〜15分です。 キッチンにいい香りが充満しています…火をつけましょう！

以上が豚バラ肉とインゲン豆の煮込みの作り方の紹介です。ここで注目すべきは、豚スペアリブと一緒に煮込んだインゲン豆は家庭料理であり、頻繁に食べるのに適しているということです。健康な人にとって、インゲン豆と豚バラ肉の煮込みは栄養価の高い食べ物であり、患者にとって、インゲン豆と豚バラ肉の煮込みは身体の回復に適した食品です。したがって、インゲン豆を豚スペアリブと一緒に煮込む方法を習得することは非常に有益です。