揚げインスタントラーメン

インスタントラーメンの焼きそばは、誰でも食べたことがあるのではないでしょうか。簡単に作れて時短になるだけでなく、食べれば食べるほど歯ごたえが増しておいしくなります。材料には、にんじん、みじん切りにしたネギ、コールラビなど、ビタミンが豊富な栄養たっぷりの野菜が使われています。今では味の種類もどんどん増えてきていて、煮込み牛肉味などソースの袋もいろいろあります。酢の袋入りのものもあり、とても美味しいです。香りがいいだけでなく、味もさらにおいしいです。

揚げインスタントラーメンは栄養価が低く健康に良くないと言う人も多いですが、実は栄養価が高いのです！人体にエネルギーを補給し、食欲を増進させる効果もあります。揚げインスタント麺は輸入小麦粉から作られており、小麦粉だけでなく野菜パックやソースパックなども入っています。

揚げインスタントラーメンの具体的な手順：

1. 揚げ油の選択：精製パーム油、ゴマ油、模造バター、精製ラードを比較検討した結果、酸価が低く、成分が安定しており、色が薄く、コストが低い精製パーム油を量産油として選択しました。パーム油は不飽和脂肪酸を含む植物油で、コレステロールが血管壁に沈着するのを防ぐことができます。また、人体細胞膜の成分であり、人体前立腺の合成原料でもあります。パーム油で揚げた食品は香りがよく、色が薄いです。パーム油にピーナッツ油を加えると、パーム油の色を明るく保ち、整形効果が得られるだけでなく、不快な臭いを除去し、製造工程でのトラブルを減らすことができます。

スープの風味向上

2. スープの味の改善：インスタントラーメンは人気の主食です。スープのレシピを開発する際は、現地の人々の食習慣や好みを尊重することを原則としています。エビインスタントラーメン、豚肉でんぷんインスタントラーメン、チキンチリソースインスタントラーメン、チキンスープインスタントラーメンなどがありますが、味は比較的シンプルで、うま味がなく、味が濃いです。数種類の風味を高める調味料を加えることで、コストを増やすことなくスープの味を大幅に改善し、味を純粋で美味しくし、より良い結果を達成しました。

小麦粉の品質の選択

3. 小麦粉の品質の選択：インスタントラーメンの製造に使用する小麦粉には、より多くのグルテンが含まれている必要があります。さまざまな種類の小麦粉を適切な割合で使用し、増粘剤を使用します。これにより、互いの欠点を補い、小麦粉の靭性と弾力性を高め、操作中に小麦粉のストリップが落ちたり壊れたりする現象を減らし、製品の光沢も理想的になります。

揚げインスタント麺は茹でても浸してもおいしく、麺はコシがあり弾力があります。子供だけでなく大人も、揚げインスタント麺を好む人が増えています。揚げインスタント麺は、サラリーマンや学生にとって、時間節約で吸収しやすい食べ物でもあります。仕事が忙しい人にとっては最高の選択です。