大根と豚肉の煮込み

大根は小高麗人参として知られていません。大根は一般的な野菜であることはわかっています。大根は癌を予防し、肺を潤して痰を減らし、細菌を殺して炎症を軽減します。私たちは最も一般的な肉である豚肉と合わせるために大根を使います。どちらの材料も最も一般的ですが、一緒に組み合わせると非常に良い結果を生み出すことができます。大根と豚肉を一緒に煮込んだ家庭料理「豚肉と大根の煮込み」をご紹介します。

豚肉と大根の煮込みの作り方はとても簡単です。豚肉と大根を一緒に煮込むだけで、このおいしい料理ができます。豚肉と大根の煮込みの生産コストは非常に低いので、豚肉と大根の煮込みは経済的な家庭料理です。

材料

豚肉、大根、生姜、ニンニクのスライス

方法

1) 豚肉の骨を取り除き、大きめに切ります。大根は皮をむき、半円形に少し厚めに切ります。ニンニクは薄切りにし、乾燥唐辛子は切ります。

2) フライパンに油を熱し、ニンニクのスライスと唐辛子のみじん切りを加えて炒めます。

3) 豚肉を加える。

4) 色が変わったら大根を入れてしばらく炒めます。

5) 料理酒、風味付けに薄口醤油少々、色付けに濃口醤油少々、砂糖少々、塩適量、チリパウダー大さじ1杯（オプション）、水適量を加えます。水の量は豚肉と大根がちょうどかぶるくらいにしてください。

6) 強火で沸騰させ、中弱火で煮込みます。食材に火が通ったら強火にし、鍋から汁を捨て、ごま油を数滴加えてお召し上がりください。

以上、豚肉と大根の大根煮込みという家庭料理を紹介しました。豚肉と大根の大根煮込みに使われる材料はとてもシンプルで、市場で簡単に購入できます。豚肉と大根を煮込む方法も簡単で、数ステップしかかかりません。上記の記事では、この家庭料理である豚肉と大根の大根煮込みの具体的な作り方を紹介しています。これを参考にして、自宅で豚肉と大根の大根煮込みを作ってみてください。