トマト入りスクランブルエッグの作り方

トマト入りスクランブルエッグは、とても一般的な家庭料理です。私が初めて食べたのは、とても幼い頃だったことを覚えています。母が祖母の家に遊びに行き、帰ってきたときに、ある料理を覚えたと言いました。私たちはそれが何なのか不思議に思いました。母がこの料理を作ったとき、私たちはとてもおいしいと思いました。私たちは、それまでこんなにおいしいものを食べたことがありませんでした。実際、今では、トマト入りスクランブルエッグの作り方はとても簡単だと知っています。

トマト入りスクランブルエッグは誰もが知っているはずで、私たちは日常生活でよく食べます。特に、トマト入りスクランブルエッグが大好きな子供は、いつもお母さんに作ってもらいます。今日は、トマト入りスクランブルエッグの作り方を見てみましょう。とても簡単です。

練習する

材料: トマト、卵、みじん切りネギ、調味料: 植物油、塩、砂糖。

注意：トマト入りスクランブルエッグを調理する際には、チキンエッセンスやMSGを加える必要はありません。トマト入りスクランブルエッグは新鮮な状態で食べられるため、また、トマト入りスクランブルエッグを調理する際には、うま味成分が沈殿するため、風味を高めるためにMSGやチキンエッセンスを加える必要はありません。この料理を作るときに生姜やニンニクを加えないのもこの理由です。

製造工程:

1. トマトを細かく切ります（トマトの皮を食べるのが苦手な方は、あらかじめ熱湯でトマトを茹でて果肉と皮を分けるか、小さなスプーンでトマトの皮をこそげ落としてください。前者の方法ではトマトが少し酸っぱくなりますが、後者の方法は面倒ですがトマトの自然な味を保つことができます）。切り身は大きさや形がそれぞれ異なるものにします。ネギはダイヤモンド形に切ります。ボウルに卵を割り入れ、少量の温水を入れ、よくかき混ぜ、塩を少し加えます。味が濃いのが苦手な方は塩を入れないでください。

2。パンに適切な量の油を入れます（スクランブルエッグの油の量は重要です。私の経験は、卵の液体の2/5に相当するものです）、油が熱くなると、卵の液体が自然に固化し、卵が入ってから卵が入っています）。卵の端を、卵を上にして炒め、両側が黄色になり、卵をスパチュラでそっと分離し、故意にマッシュしないでください。沈殿し、トマトの水が完全に出ていないときは、スクランブルエッグを入れ、少し塩を加え、数回炒め、サーブします。

栄養価

トマトにはカロチン、ビタミンC、ビタミンBが豊富に含まれています。卵には、生物学的価値の高いビタミン、ミネラル、タンパク質が大量に含まれています。卵黄には、レシチン、ステロール、卵黄、カルシウム、リン、鉄、ビタミン A、ビタミン D、ビタミン B が豊富に含まれています。これらの成分は神経系の機能を改善するのに非常に有益なので、卵は脳を強化するのに適した食品です。

ビタミン、炭水化物、有機酸、少量のタンパク質が豊富に含まれています。トマトには消化を促進し、利尿作用があり、さまざまな細菌を抑制します。また、トマトに含まれるビタミンDは血管を保護し、高血圧を治療します。トマトには細胞の老化を遅らせ、体の抗がん能力を高めるグルタチオンが含まれています。トマトに含まれるカロチンは肌の弾力性を保護し、骨の石灰化を促進し、子供のくる病、夜盲症、ドライアイを予防・治療します。

トマトには、心臓血管系を保護する効果があり、心臓病の発生を減らすことができるビタミンやミネラルが含まれています。

リコピンには独特の抗酸化作用があり、フリーラジカルを除去し、細胞を保護し、DNAや遺伝子の損傷を防ぎ、癌の進行を防ぐことができます。トマトは前立腺がんを予防するだけでなく、膵臓がん、大腸がん、喉頭がん、口腔がん、肺がん、乳がんなどのがんのリスクも効果的に減らすことができます。

実際、トマト入りスクランブルエッグの作り方は誰もが知っていますが、作り方は人によって異なります。最初に卵を炒める人もいれば、トマトを先に入れてから卵を入れる人もいます。実際、どのように調理しても美味しくいただけます。最も重要なことは、この料理は栄養価が高いということです。