紫芋ココナッツミルクサゴ

生活の中には、一般的な食べ物がたくさんあります。食べ物を選ぶときは、気軽に選ぶことはできません。まずそれを理解する必要があります。そうすれば、食べるときにそれがどのように役立つか、健康に害を及ぼさないかがわかります。紫イモ、ココナッツミルク、サゴは、多くの人に好まれています。栄養価が高く、食べると体のあらゆる面に非常に役立ちます。

では、紫芋、ココナッツミルク、サゴはどうやって作るのでしょうか？これは多くの人がよく知らないことです。選ぶ前にまず理解しておく必要があります。そうすれば、食べるときに最適なものを選ぶ方法がわかります。

紫芋とココナッツミルクのサゴ：

材料:紫芋300g、タピオカ200g、牛乳少々、氷砂糖少々

練習する：

1. 紫芋を小さく切りますが、あまり小さく切りすぎると溶けやすいので注意してください。タピオカパールを冷水に5分間浸し、軽くかき混ぜて、後で使用するために水を捨てます。

2. 鍋に水を沸騰させ、タピオカを加えます。約5分間煮ます。透明になったら火を止めます。真ん中に少し白い部分がある場合は、鍋に蓋をして3分間煮ます。白い部分は消えます。余分な水を捨て、タピオカを別の清潔な容器に注ぎ、冷水を加え、1分間待ってから水を捨て、再び冷水を加えます。 （こうすることでタピオカの弾力が増します！）

3. 鍋に水を入れ、紫芋を80%柔らかくなるまで煮ます。砂糖を加えます。砂糖がほぼ溶けたら、タピオカパールを加えます。沸騰したら牛乳を加え、軽く沸騰するまでかき混ぜます。その後、火を止めます。完成です。冷凍するとさらにおいしくなります。

ヒント: 牛乳を加えた後は必ずかき混ぜてください。また、タンパク質が変性してしまうため、完全に沸騰するまで沸騰させないでください。完全に沸騰するまで沸騰させると、牛乳が凝固して見た目が悪くなります。

以上が紫芋、ココナッツミルク、サゴのレシピの詳しい紹介です。この珍味を安心して選んでいただけますが、紫芋、ココナッツミルク、サゴを作るときは、適度に作る必要があることに注意してください。作りすぎるのはお勧めできません。作りすぎて食べきれなかった場合、簡単に腐ってしまいます。