健康のためにスイカの皮を食べる方法

スイカは夏に涼をとるのに欠かせない果物です。美味しいスイカの果肉を食べるだけでなく、スイカの皮も無駄にしないでください。スイカの皮は食卓の上で魅力的な一品にもなります。スイカの皮には健康上の利点もたくさんあります。この夏は、スイカの皮をいつもと違う方法で食べて、脾臓強化、熱の緩和、あせも除去、肌の美白などの効果を享受してみませんか?

スイカの皮のサラダ

材料: スイカの皮、ニンニクみじん切り、チキンエッセンス、砂糖、塩、ごま油。

作り方：スイカの皮の赤い部分を少し残し、緑色の硬い皮を剥いて小さく切ります。みじん切りにしたニンニク、チキンエッセンス、砂糖、塩、ごま油を加えてよく混ぜます。

緑豆とスイカの皮のスープ

材料：緑豆100グラム、スイカの皮500グラム。

作り方：緑豆を1500mlの水で煮ます。沸騰してから10分後に緑豆を取り出し、洗ったスイカの皮をスイカの皮に入れて煮続けます。沸騰して冷めたらスープを飲みます。これを1日に数回行います。

効能: 熱を消し、解毒し、落ち着きのなさを和らげ、喉の渇きを癒します。このレシピの緑豆は甘くて冷たいので、腫れを抑えてガスを解消し、熱を取り除いて解毒し、夏の暑さを取り除き、利尿を促進します。スイカの皮は甘くて冷たいので、熱を取り除いて夏の暑さを和らげ、落ち着きのなさを和らげ、喉の渇きを癒します。夏場のニキビに悩む方に最適です。

スイカの皮とピーマンの揚げ物

主な材料：スイカの皮400グラム、ピーマン200グラム。

調味料: 塩少々、MSG、油、唐辛子。

作り方：スイカの外側の緑の皮と内側の赤い果肉を剥き、さいの目切りにして、少量の塩でしばらくマリネします。次に中華鍋に油を入れ、まずピーマンを炒め、次に塩水を切ったメロンの皮をピーマンに入れて炒めます。適量の調味料を加え、火から下ろしてお召し上がりください。

特徴: シャキシャキしてスパイシーな味わいで、夏の食事にぴったりのサイドディッシュです。

スイカの皮の炒め物

主な材料：スイカの皮400グラム。

調味料: 塩、醤油、砂糖、MSG、唐辛子少々。

作り方：1. スイカの果肉と緑の皮を取り除き、細切りにします。2. フライパンで炒め、塩、醤油、砂糖、MSG、少量の唐辛子を加えれば、食べられるようになります。

特徴: 甘くて少しスパイシー、素晴らしい前菜です。

スイカの皮と肉の煮込み

主な材料: スイカ数個と豚バラ肉。

調味料: 生姜2枚、醤油少々、塩、MSG、油。

作り方：1.まずメロンの果肉を水切りし、次にメロンの緑色の硬い皮を削ぎ落とし、洗ってマッチ箱大に切ります。 1. 豚バラ肉を小さめの角切りにする。2. フライパンに油を熱し、生姜のスライスを加える。生姜のスライスが縮み始めたら、肉の角切りを加えて数回炒め、醤油と水を順番に加える。3. 沸騰したら、泡を取り除き、弱火にして鍋に蓋をして煮込み、蓋を開けて途中で数回ひっくり返し、肉が焼けたらスイカの皮を加え、皮が柔らかくなったら味付けをする。

特徴: メロンの皮の味は豚バラ肉よりずっと美味しいです。

メロンヌードル卵スープ

主な材料：スイカの皮、卵、トマト。

調味料: 塩、MSG、ごま油。

作り方：1. スイカの外側の緑の皮を剥き、内側の赤い果肉を取り除き、細切りにします。トマトをスライスに切ります。 1. 卵を溶きます。2. 鍋に水を入れ、メロンの細切りを入れて沸騰させます。次にトマトのスライスを 1 枚ずつ加え、卵液を注ぎ、塩、MSG、ごま油を加えて味付けします。

ヒント: 卵液を注ぐ前に、卵液が拡散するのを防ぐためにスープに少量の澱粉液を加えることができます。

レンコンとスイカの皮のオレンジジュース

主な材料：レンコン、スイカの皮。

調味料: オレンジジュース、塩、砂糖。

作り方：1. スイカの外側の緑の皮を剥き、内側の赤い果肉を取り除き、細長く切ります。 1. レンコンを洗い、皮を剥いてスライスし、冷水の入った洗面器に浸します。 2. メロンの輪切りとレンコンの輪切りを沸騰したお湯で茹で、取り出して水を切ります。 3. メロンの輪切りとレンコンの輪切りに適量のオレンジジュース、塩、砂糖を加えてよく混ぜ、色が薄い黄色になったら皿に盛り付けます。

スイカの皮を添えた揚げ枝豆

主な材料：スイカの皮、枝豆。

調味料：塩、コショウ。

作り方：1. スイカの外側の硬い皮と内側の赤い果肉を剥がし、さいの目切りにして、少量の塩でしばらくマリネします。 1. 枝豆を洗い、鍋に入れ、コショウと塩を加えて煮て、取り出して水気を切っておく。 2. 漬けたメロンの角切りから水を捨てる。 3. 中華鍋に油を入れ、油が80%熱くなるまで待ち、メロンの角切りを炒め、茹でた枝豆を加えて一緒に炒める。 酸味、甘味、辛味などの調味料をお好みに合わせて加える。