ローゼルは、ローゼルまたはロゼルとも呼ばれ、草本植物です。ローゼルはタンパク質や有機酸が豊富で、各種ミネラルや天然色素も豊富で、高血圧や心臓病などに一定の治療効果があります。ローゼルは近年徐々に発見され、人間にも食べられるようになった食材で、様々な食品に加工することができ、ローゼルから抽出した色素は天然の着色料です。 バラを使ってお茶を作ることができることは誰もが知っていますが、ここで言及されているローゼルは水に浸すこともできます。ローゼルが洛神花とも呼ばれる理由は、曹植の『洛神歌』に由来しています。また、伝説にも由来しており、神話でもあります。ローゼルの効能を見てみましょう。 ローゼル: 乾燥したバラの花びらを長い細片状にねじったもので、南部で栽培される曲がったナスに似ていることからローゼルと呼ばれています。美容効果や熱を消す効果のほか、酔い覚ましにも使えます。良質のローゼルは濃い赤紫色で、花びらの大きさや形が揃っています。花びらにほんのり甘酸っぱい香りがあるものがベストです。 ローゼル(Roselle)・・・疲労感や便秘を解消し、利尿作用や新陳代謝を促進する効果があります。メキシコの研究者らは、ローゼルの花茶を定期的に摂取すると、人間の血液中の総コレステロールとトリグリセリド値を下げ、それによって心臓血管疾患を予防し、治療するのに役立つことを発見した。ビタミンCが豊富で、体を冷やして熱を下げる効果があり、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒す効果があり、お茶や飲み物を作るのに使用できます。味は酸っぱいです。ローゼル色素はローゼルから抽出され、食品業界では食品添加物として使用されることもあります。エジプトでは、萼は心臓病や神経疾患の治療に広く使用されています。インドでは、萼、種子、葉は利尿剤、抗壊血病薬などの薬として使用されています。セネガルでは、ローゼルは殺菌剤、駆虫剤、降圧剤として推奨されています。 伝説によると、ローゼルは洛河女神の血と涙から変化したと言われており、そのためローゼルの色は非常に鮮やかです。ローゼルはお茶として使われるほか、消化剤、保湿剤、下剤、抗菌剤など、さまざまな薬にもなります。これらはすべて我が国ではなくアフリカが原産で、後から徐々に我が国に導入されました。 |
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