緑豆粥の効能と機能

最近の暑い夏には、体内の熱を下げるために砂糖水を飲む人が多くいます。緑豆粥は私たちの日常生活に良い選択です。また、比較的栄養価が高く、含まれるタンパク質やビタミンは私たちの体の栄養ニーズを満たすことができます。夏場は体温が高くなるので、緑豆粥を定期的に食べると効果的に熱を下げ、利尿作用を促進し、食事療法と健康管理を十分に活用することができます。

食事療法や健康管理の観点から見ると、熱を効果的に取り除き、体内の熱を下げることができ、胃腸の調子を整える効果もあります。体の食生活構造を改善します。緑豆粥を食べることは、暑い夏に特に効果的で、健康上の利点が非常に役立ちます。

伝統的な中国医学では、緑豆は甘くて冷たい性質があり、心臓と胃の経絡に入り、熱を取り除いて夏の暑さを和らげ、利尿を促進して尿意を和らげ、解毒して腫れを軽減する機能があると信じています。夏の暑さを和らげ、落ち着きのなさを取り除き、熱を取り除き、体液を促進する優れた製品です。 『本草綱目』には「天然痘や腫れを治療し、重要な食用薬であり、金属、石、ヒ素、植物、木からのすべての毒を解毒することができる...それは本当に世界を救う良い穀物である」と記されている。 「遂希聚食事法」には、「緑豆は甘くて冷たく、調理すると胆のうを清め、胃を養い、熱を取り、喉の渇きを癒すことができる」とある。

『食薬鏡』には「清熱・消痰、癰（うみ）・腫れ物・ニキビに効き、食べると五臓六腑の調和、精神の鎮静、気力の補充、皮膚の潤い、熱の除去、解毒」の効果があるとある。 『本草桂珍』には「緑豆は甘くて冷たい性質があり、解毒作用があります。そのため、あらゆる種類の化膿や腫れに効果的です」と書かれています。 『日用本草経』には「あらゆる熱を鎮め、気を補充し、アルコールや食物からあらゆる毒素を排除する」とある。

『食品本草学』には、枕として使うと視力が良くなると書いてある。薬理学的分析により、緑豆はウサギの実験的動脈硬化症と血中脂質の増加を予防し、上昇した血中脂質を急速に低下させることが示されています。その抽出物には明らかな解毒作用と肝臓保護作用があり、さらに緑豆の皮にはブドウ球菌に対する優れた抑制作用があります。

夏の暑い季節、暑さがこみ上げ、汗が大量に出るときに、緑豆粥を定期的に食べると、人体が失った栄養素を補給できるだけでなく、お腹を満たし、病気を予防することもできます。『本草綱目』には、「緑豆粥：熱と毒素を取り除き、喉の渇きを止める」と書かれています。

この記事を通じて、緑豆粥の効能についていくつか学びました。緑豆は暑い夏の熱を効果的に下げることができます。血中脂質を下げる効果もあります。熱を取り除いて毒素を排出する効果があるため、緑豆を好む人も多くいます。ただし、緑豆粥を調理するときは、うまく調理するために弱火で調理する必要があります。