高熱ヤムの作り方

揚げヤムイモの作り方を知っている人はほとんどいません。ヤムイモは私たちの生活やほとんどの人の食卓に頻繁に登場し、登場する確率も非常に高いのですが、私たちが普段食べているのはヤムイモのピューレ、ヤムイモのスープ、またはヤムイモの揚げ物のいずれかです。ヤムイモの揚げ方についてはあまり耳にしないか、一般的に聞いたことがないので、ほとんどの人はヤムイモの揚げ方の作り方を知りません。

実は、知っている人なら、ここで言う高熱ヤムはヤムの調理法に過ぎないことを知っているはずです。唯一の違いは、ここで言うヤムは厳密には麻痺ヤムを指すということです。これは、多くの人が高熱ヤムを食べたことがない非常に重要な理由でもあります。それでは、揚げ芋の完全なレシピについてお話ししましょう。

原材料:長芋、砂糖、食用油

練習する：

1. まず、山芋を洗って皮をむき、切り分けます。注意: 必ず使い捨て手袋を着用してください。そうしないとアレルギーを起こす可能性があります。

2.鍋で山芋を蒸して火が通るまで煮る

3. この時、砂糖汁を炒めます。油の温度が70%くらいになったら砂糖を加えます。色が変わり、泡が出てきたら火を止めます。炒めすぎないようにしてください。急いでいたので、出来上がった砂糖汁の写真は撮りませんでした。

4. 鍋に山芋と砂糖の汁を入れて煮ます。圧力鍋をお持ちの場合はそれを使ってもよいでしょう。砂糖の汁がほぼ吸収され、食材に味が染み込んだら、お皿に盛り付けます。最後の写真は、砂糖モクセイを少し振りかけたものです。

ヤムイモは、体力の低下、精神的疲労、食欲不振、消化不良、慢性下痢、肺結核性咳嗽、精液漏、寝汗、糖尿病、夜間頻尿などに適しています。山芋は栄養が豊富で、タンパク質、アルギニン、ビタミン、糖、ミネラル、粘液、デンプンなどが含まれています。その中でもアミラーゼはデンプンを分解するので、滞ることなく栄養を補給できます。

長芋の栄養価は非常に高いです。これは粘液、デンプン、アミノ酸などの成分、さらにいくつかのビタミンや微量元素が豊富に含まれているからです。

したがって、毎日山芋を食べることは体にとても良いのです。特に、蒸した後は柔らかい食感になり、噛みやすく吸収しやすいため、高齢者や子供など歯の悪い人に適しています。

ヤムイモは肺をきれいにするだけでなく、消化を助けます。 「マヤムは薬として使用できます。強壮剤です。肺と脾臓と胃の経絡に入ります。そのため、肺を清め、肺を潤し、脾臓を強化する効果があります。」マヤムは脾臓を強化することもでき、健康な脾臓と胃は消化と吸収を促進します。また、水分や腐食を除去する作用があり、浮腫のある患者、産後の女性、下痢のある子供に対して一定の治療効果があります。

上記の紹介を通じて、誰もが高熱ヤムの調理方法を明確に理解できるはずです。実際、理解してみると、揚げ芋の調理方法は難しくなく、難しいのは注意点だけだということがわかります。また、ここで言う麻芋は実はヤムイモの一種であり、見た目はヤムイモとあまり変わりません。しかし、長芋にはアミノ酸やデンプンが豊富に含まれており、多くの人にとって良いものです。