冬瓜ミートボールスープ

中国の調理法では、スープを作ることがおそらく食品の栄養素を最もよく保存できる方法だと考えられます。スープは健康維持に特に重要な役割を果たします。スープによって効果は異なります。スープには、美白や肌を栄養を与えるもの、陰を養い陽を補充するもの、免疫力を高めるものなどがあります。さまざまなグループの人々に適したスープが常に存在します。

冬瓜のミートボールスープは、最もシンプルで簡単に作れるスープの一つです。また、冬瓜は栄養価が特に高く、多くの人が食べるのに適しています。さて、このスープに注目してみましょう。

方法1

スープの材料

冬瓜500g、豚バラ肉250g、ネギ10g、コーンスターチ少々、塩、MSG

生産工程

1. 冬瓜の皮をむいてきれいにし、後で使用するために小さな立方体に切ります。

2. 豚バラ肉のミンチに塩とコーンスターチを加えてミートボールの形にします。

3.まず鍋にミートボール、玉ねぎ、その他の調味料を入れ、適量のきれいな水を加えて弱火で煮ます。

4. 20分後、冬瓜を加えて15分ほど煮てお召し上がりください。

方法2

材料：

豚バラ肉、冬瓜

賦形剤:

卵、白コショウ、醤油、澱粉、料理酒、玉ねぎ、生姜、塩

練習する：

1. 豚バラ肉をミンチ肉に切り、卵を混ぜ、白胡椒粉、醤油、澱粉、料理酒、ボウル半分の水を加えてゼラチン状になるまでよく混ぜます。

2. 冬瓜を洗って皮をむき、果肉を取り除いて細かく切ります。ネギは洗って刻みます。

3. 水を沸騰させ、生姜のスライスを加え、適量のひき肉を手で丸め、虎の口からそっと絞り出してミートボールを作り、ひき肉がなくなるまで水の中に入れる。

4. ミートボールが浮き上がってきたら冬瓜を加え、中火～弱火で冬瓜が透明になるまで炒めます。みじん切りにしたネギを散らし、塩で味付けして出来上がりです。

以上が冬瓜のつくねスープの作り方です。2つの作り方の違いは主に細かい部分に表れており、スープの味や効果に若干の違いが出る可能性があります。したがって、誰もが自分の好みや栄養ニーズに応じてさまざまな方法を選択できます。あなたに合うものがベストです！