夏は体調に合わせて栄養補給するために果物を食べるのが適切です

栄養学の観点から見ると、人体に必要な炭水化物、脂肪、ミネラル、タンパク質などの基本的な栄養は、果物だけを食べるだけでは満たすことができません。長期間「果物化」に頼ると、人体の内分泌系、消化器系、免疫系などに悪影響を及ぼします。さらに、果物の多くは糖分が多く、大量に摂取しても脂肪を減らす効果を得るのは困難です。伝統的な中国医学では、果物を食べすぎると体内に湿気、熱、痰が生じやすくなり、健康に良くないと考えられています。したがって、果物は単なる栄養補助食品であり、通常の食事の代わりになるものではありません。

いちご

クランベリー、レッドクランベリーとも呼ばれます。

風味:

甘くてクール。

栄養情報:

イチゴは鮮やかで魅力的、ジューシーな果肉、甘酸っぱい味、豊富な栄養が特徴です。アミノ酸、果糖、蔗糖、ブドウ糖、クエン酸、リンゴ酸、ペクチン、カロチン、ビタミンB1、B2、C、ナイアシン、ミネラルカルシウム、マグネシウム、リン、鉄などが豊富に含まれています。イチゴ100グラムあたり47mgのビタミンCが含まれており、これはリンゴやブドウの10倍以上です。

医療用途:

伝統的な中国医学では、イチゴには肺を潤して体液を生成し、脾臓と胃を強化し、利尿を促進して腫れを軽減し、解熱して夏バテを取り除く機能があると信じられています。肺熱咳嗽、食欲不振、乏尿、夏バテと喉の渇きなどに適しています。

バナナ

風味:

味は甘く、性質は冷たい。

栄養情報:

バナナは甘くて滑らかで、炭水化物と栄養素が豊富です。分析によると、果肉には炭水化物、タンパク質、脂肪、粗繊維、無機塩、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンUなどのさまざまなビタミンが含まれています。さらに、人体に必要なカルシウム、リン、鉄などのミネラルも含まれています。

注記：

バナナは冷たい性質を持っているので、風邪が怖い人、体質が弱い人、脾臓や胃が弱い人、下痢をする人はバナナをあまり食べない方が良いでしょう。

キウイ

キウイフルーツ、ブドウナシ、キウイナシとも呼ばれます。

風味:

甘酸っぱい味で、性質は冷たいです。

栄養情報:

現代の医学研究と分析によると、キウイフルーツには炭水化物、豊富なアミノ酸、プロテアーゼ、ビタミン B1、ビタミン C、カロチンのほか、カルシウム、リン、鉄、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、塩素が含まれています。ビタミンC含有量は柑橘類の5～6倍です。

注記：

キウイフルーツには下剤作用があるので、便秘の人はたくさん食べても構いませんが、脾臓や胃が弱い人、頻尿、月経過多、流産の危機にある人は食べる量を減らすべきです。

カンタロープ

メロンとしても知られ、ウリ科に属します。

風味:

メロンは甘く、性質は冷たく、無毒です。一方、メロンの茎は苦く、性質は冷たく、有毒です。胃、肺、大腸の経絡に入ります。

栄養成分: カンタロープは涼をとるのに最適な夏の果物で、その栄養価はスイカに匹敵します。測定によると、水分とタンパク質含有量を除いて、メロンの他の栄養素はスイカに劣らず、芳香物質、ミネラル、糖分、ビタミンCの含有量はスイカよりも大幅に高いです。

効能：夏の暑さを取り、のどの渇きを和らげ、排尿を促します。夏の暑さやのどの渇きにお使いいただけます。

注意：冷たい性質のため、脾臓や胃が弱い人、腹部膨満や軟便のある人は食べる量を減らしてください。

ライチ

風味:

性質は温かく、味は甘酸っぱく、心臓、脾臓、肝臓の経絡に入ります。

栄養情報:

ライチの果肉に含まれる糖分は 20% にも達し、ジュース 100 ml あたりのビタミン C 含有量は最大 70 mg にも達します。さらに、タンパク質、脂肪、リン、カルシウム、鉄分などの成分も含まれています。

効果：

脾臓と肝臓を養い、気を調整して血液を補充し、中枢を温めて痛みを和らげ、心臓を養い、心を落ち着かせます。

注意：「ライチ1個で火が3つ」ということわざがあるように、ライチは温かい果物であり、新鮮なライチが市場に出回っている期間は非常に短いため、ライチが大量に市場に出回ると、過剰摂取により、鼻血、歯茎の腫れと出血、喉の痛み、顔面のニキビ、口腔内潰瘍、肺熱咳嗽、便秘などの「熱」の症状を経験する人もいます。上記の症状が現れた場合は、少量の蓮の実の芯を水に浸して飲むと、清熱・鎮火の効果が得られます。ライチを食べすぎると、人体の糖代謝障害を引き起こし、動悸、めまい、冷や汗、疲労感などの低血糖症状を引き起こし、重篤な場合には昏睡、いわゆる「ライチ病」を引き起こすこともあります。特に子供は大量に摂取しないでください。

アプリコット

風味:

甘酸っぱくて、ほんのり温かくて、冷たくて辛くて、ほんのりと毒がある。それは肝臓、心臓、胃の経絡に入ります。

栄養情報:

あんずは品種も多く、甘酸っぱくておいしく、初夏の一番人気の果物です。ビタミンAとビタミンCが豊富です。

効能：近年の科学的研究により、アプリコットに含まれるいくつかの物質には抗老化作用と抗がん作用があることが判明しました。

注意：伝統的な中国医学では、アプリコットは温熱性があると考えられています。食べ過ぎると熱と痰が発生し、口腔内潰瘍、舌炎などの原因になります。熱体質の人は食べる量を減らすか、食べないようにしてください。生のアプリコットにはフルーツ酸が非常に多く含まれています。アプリコットを食べすぎると、胃酸過多になりやすく、胸焼けや胃痛を引き起こすだけでなく、歯が腐食しやすくなり、虫歯になりやすくなります。妊婦や子供はアプリコットを食べすぎないようにしてください。胃潰瘍や十二指腸潰瘍の患者も注意して食べる必要があります。古代人は、アプリコットの果肉にはわずかに毒性があり、食べ過ぎると骨や筋肉を損傷し、痰を出し、眉毛や髪の毛が抜け、視力にも影響すると信じていました。食べ過ぎると、ただれや腫れ物ができやすくなります。

ココナッツ

風味:

ココナッツの果肉は性質が中性で味は甘く、ココナッツジュースは性質が温かく味は甘く、肺と胃の経絡に入ります。

栄養情報:

ココナッツの果肉には、水分、タンパク質、脂肪、繊維、炭水化物、灰分、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、アスコルビン酸、カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、セレン、亜鉛、銅、マンガンが含まれています。ココナッツジュースには、ブドウ糖、果糖、蔗糖、脂肪、タンパク質、ビタミンB、ビタミンC、カリウム、マグネシウム、少量の成長ホルモンが含まれています。

医療用途:

ココナッツの果肉は脾臓と胃を養い、虫を殺し、蓄積を取り除くことができ、虫が蓄積して食欲不振になった子供にさらに効果的です。ココナッツジュースは熱を取り除き、体温を下げ、水分生成を促進し、利尿を促進し、肌に潤いを与え、美肌になります。

パイナップル

風味:

味は甘酸っぱく、性質は中性で、胃と腎の経絡に入ります。

栄養情報:

パイナップルの主な栄養素は、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維、タンパク質分解アルコール、炭水化物、カルシウム、ナトリウム、鉄などです。

効果：

パイナップルに含まれる糖分、塩分、酵素には利尿作用と腫れを抑える作用があります。新鮮なパイナップルジュースを定期的に摂取すると高血圧に効果があります。パイナップルに含まれるビタミンB1は体の新陳代謝を高め、疲労を解消します。パイナップルの独特の芳香成分は唾液の分泌を促進し、食欲を増進します。パイナップルには食物繊維も豊富に含まれており、腸の動きを促進して便秘を防ぐ効果があります。