豚の心臓の煮込み方

豚の心臓は独特の匂いがある食品です。適切に処理しないと、豚の心臓スープに悪影響を与える可能性があるため、豚の心臓の取り扱い方法を知っておく必要があります。普段豚の心臓を食べるときは、いくつかの調味料を混ぜて煮込むのが一般的です。こうすると豚の心臓の味が良くなり、スープの栄養価も高まります。

豚の心臓は、いくつかの一般的な病気の治療に使用できます。主に心臓を養い、神経を落ち着かせ、腎臓を養うのに良い治療薬です。したがって、生活の中で豚の心臓を適切に食べることは、睡眠の質を改善するのに非常に役立ちます。豚の心臓の煮込み方を見てみましょう。

豚の心臓は甘くて塩辛い味がして、性質は中性です。心臓を養い、精神を落ち着かせ、神経を落ち着かせる処方によく使用されます。例えば、『正志要』には、心虚、発汗、発汗による不眠症を治療するには、豚の心臓に人参と当帰を詰めて煮ると書かれています。血虚、動悸、血虚による不眠症を治療するには、豚の心臓に少量の辰砂を詰めて蒸すという民間療法があります。

豚の心臓の栄養成分：豚の心臓にはタンパク質、脂肪、チアミン、リボフラビン、ナイアシンなどの成分が含まれており、血液を養い、心臓を養い、神経を落ち着かせる効果があります。

豚の心臓150グラム。ごま油1グラム、加熱したラード20グラム、MSG2グラム、上質塩3グラム、ネギ10グラム、生姜2グラム、アルカリ灰適量。

練習する：

1. 豚の心臓をアルカリ灰とゴマ油の混合物で5分間こすります。粘液をこすり落とした後、きれいな水で3〜4回洗います。容器に入れて強火で20分間煮ます。取り出してきれいな水で洗い流し、長さ3cm、厚さ2cmに切ります。ネギは切り分け、生姜はつぶして後で使用します。 [西安フードネットワーク]

2. 容器にラード、ネギ、生姜を入れ、強火で1分ほど炒め、次にモツのスライスと塩を加え、十分な水を加え、中強火でモツが柔らかくなるまで40分ほど炒め、MSGを加えます。

現代の栄養分析によると、豚の心臓は非常に栄養価の高い食品です。タンパク質、脂肪、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ナイアシンが含まれており、心筋の栄養を強化し、心筋の収縮力を高めるのに大きな役割を果たします。臨床データによれば、多くの心臓病は心筋の正常な活動と密接に関連しています。したがって、豚の心臓は器質的な心臓病を完全に改善することはできませんが、心筋を強化して栄養を与えることができ、機能性または神経性の心臓病の回復に有益です。

記事で紹介した豚ハツの煮込み方をぜひ覚えておいて下さい。普段から家族のために豚の心臓煮を作ってあげてください。これは家族の肉体的な疲労を補い、睡眠の質を高めることができます。したがって、これは私たちの生活の中で不眠症を治療する良い方法です。ぜひご活用ください。