ニンニクの芽と牛肉の炒め物

ニンニクの芽は多くの人に好まれています。ニンニクの芽はあらゆる面で人体に非常に役立ちます。安心して選んでください。ニンニクの芽を長期間食べることは健康に非常に役立ちます。ニンニクの芽の作り方はさまざまです。作るときは、自分の好みに合わせて作ることができます。ニンニクの芽と牛肉の炒め物は良い選択です。このように作ると、ニンニクの芽は独特の味がします。

牛肉はタンパク質が豊富でカロリーが低いため、ニンニクモスで炒めた牛肉を好む人が多いです。そのため、このような料理を食べるときは太る心配がありません。では、ニンニクモスで炒めた牛肉の具体的な作り方は何でしょうか？

ニンニクの芽を添えた牛肉の炒め物：

材料: 牛ヒレ肉 100g、ニンニクの芽 300g、乾燥赤唐辛子 3個。調味料: 料理酒 小さじ1杯 (5ml)、濃い口醤油 小さじ1/2杯 (3ml)、澱粉 小さじ1杯 (5g)、水 大さじ2杯 (30ml)、甜麺醤 大さじ1杯 (15ml)、MSG 小さじ1/4杯 (1g)。

練習する：

1) 牛肉を繊維に沿って水平にスライスし、さらに細切りにします。ボウルに料理酒、濃い口醤油、片栗粉を入れてよく混ぜ、マリネしておきます。

2) ニンニクの芽の頭を取り除き、根全体を洗い、ナイフで尾の部分を少し切り落とし、3cmの長さに切ります。

3) フライパンを熱し、油を注ぎます。油が70%ほど温まったら、細切り牛肉を加え、色が変わるまで炒めます。フライパンから取り出して置いておきます。

4) フライパンに油を少し残し、乾燥赤唐辛子を加え、ニンニクの芽を加えて3分炒め、水を注ぎ、さらに1分炒め、甜麺醤を加えてヘラでよく混ざるまで炒め（約30秒）、細切り豚肉をフライパンに戻し、MSGを振りかける。

以上は、ニンニクの芽と牛肉の炒め物のレシピの紹介です。このような料理を作るときは、上記の方法を選択できますが、ニンニクの芽と牛肉の炒め物を作るときは、材料を合理的に組み合わせる必要があることに注意してください。このようにして、作られた食べ物は色と味が非常に良く、体のあらゆる面に有益になります。