ピーマン添え鴨砂肝揚げ

鴨砂肝とピーマンの炒め物は、とても有名な家庭料理です。材料はピーマンと鴨砂肝なので、作り方はとても簡単です。もちろん、料理酒と生姜を材料として使うこともできます。鴨砂肝とは何かを知る必要があります。鴨砂肝は実際には鴨の胃袋です。鴨砂肝の肉は非常に硬く、歯ごたえがあります。鴨砂肝とピーマンの炒め物は、とても栄養価の高い料理です。

鴨砂肝とピーマンの炒め物は作り方が簡単ですが、健康維持に非常に良い効果があります。この料理は豊富なビタミンと微量元素を摂取できます。この料理の効能と機能は、がんの予防と治療、食欲増進、減量です。

ピーマン添え鴨砂肝揚げ

材料

鴨の砂肝、ピーマン、日本酒、生姜、塩、ニンニク、薄口醤油。

練習する

1. ピーマンを洗って小さく切ります。ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

2. アヒルの砂肝を洗って炊飯器に入れ、日本酒、生姜のスライス、水を加えて5分間沸騰させます。その後、電源を切り、1時間煮込みます。

3. 鴨の砂肝を取り出し、洗ってスライスします。

4. 鍋の油が80%ほど熱くなったら、鴨の砂肝、ピーマン、みじん切りにしたニンニクを鍋に入れて強火で炒め、塩と薄口醤油（料理の新鮮さを増すために少しだけ）を加えます。

5. 柔らかいピーマンがお好みの場合は、焦げないように少し長めに炒め、水を少し加えます。

上記では、家庭料理である鴨砂肝とピーマンの炒め物を紹介しました。鴨砂肝とピーマンの炒め物の作り方はとても簡単です。この料理を作るのに必要なのはほんの数ステップです。鴨砂肝とピーマンの炒め物は栄養価が高く、健康に良い効果があり、がんを予防し、食欲を増進します。