大根の漬物の作り方

大根は非常に一般的な野菜です。栄養が豊富です。大根を長期間食べると、人間の消化を促進するのに良い効果があります。大根はガスの排出と解毒に非常に役立ちます。さらに、大根は健康に害を及ぼすことはありません。このような食品を選ぶときは、自信を持って選ぶことができます。大根の漬物は良い選択です。このような珍味は多くの人に愛されています。

多くの人は、大根の漬物の作り方についてよくわかっていません。大根の漬物の製造はそれほど複雑ではありませんが、作る前にある程度の理解が必要であり、大根の漬物の製造を容易にするために、選択した材料を準備する必要があります。

大根の漬物の作り方：

材料：大根の漬物1000グラム、赤唐辛子100グラム。ソースパックには、スターアニス 10 グラム、ベイリーフ 5 グラム、シナモン 10 グラムが含まれています。調味料：醤油200グラム、MSG15グラム、砂糖40グラム、チキンパウダー15グラム。

練習する：

1.大根は皮をむいて洗い、長さ5cm、幅1cmの千切りにします。

2. 鍋に火をつけ、水300グラムを加え、ソースパック、砂糖、MSG、醤油、チキンパウダーを入れて沸騰させ、火を止めて冷まし、後で使用するソーススープを作ります。

3. 大根の千切りと赤ピーマンをソーススープに入れて24時間ほど漬け込みます。取り出した後、大根の千切りとピーマンをお皿に盛り、きれいに並べてお召し上がりください。

金の銭塔漬け大根

材料

主な材料：大根

付属品：甘口醤油、濃口醤油、塩、ごま油

練習する

1. 大根を三日月形に切り、塩にしばらく漬け込みます。漬け込んだ大根の水を切り、置いておきます。

2.まず濃い口醤油を加えて色をつけ、次に甘口醤油を加えて50分ほど漬け込み、ごま油を加えてよく混ぜ、大根のスライスを十字に並べてお金の塔を作り、真ん中にお金の穴を開けます。

以上がたくあんの作り方の詳しい紹介です。作るときは上記の方法を選ぶのが一番ですが、注意すべきはたくあんを作りすぎるのはよくないことです。比較的保存期間が長いですが、作りすぎると長期間保存することになり、食べたときの味が大きく変わってしまいます。