ヘーゼルマッシュルームポテトチップス

私たちは日常生活で大量のジャガイモを消費していると思います。ジャガイモはスパイシーな細切りポテト、タロイモのマッシュポテト、ポテトチキンスープなどを作るのに使えます。しかし、ヘーゼルマッシュルームポテトチップスの作り方は、私たちの生活の中で試したことがないかもしれませんし、作るのもやや難しいです。野生のヘーゼルマッシュルームは、さまざまなビタミンを含む食品成分で、ポテトチップスの風味を高めるのに役立ちます。

生活の中でヘーゼルマッシュルームポテトチップスを食べると、体に必要なアミノ酸を補給できるだけでなく、高血圧や動脈硬化を予防する効果もあるので、生活の中でヘーゼルマッシュルームポテトチップスを適度に食べることができます。

野生のヘーゼルナッツには、人体に不可欠なアミノ酸やビタミンが多数含まれており、高脂血症、高血圧、動脈硬化症に明らかな治療効果があります。長期摂取は明らかな抗がん効果があり、体の免疫力を高めます。寿命を延ばし、老化を遅らせるのに理想的な食品です。野生のヘーゼルキノコを定期的に摂取すると、肌の乾燥を防ぎ、特定の呼吸器系や消化管の感染症に抵抗し、視力低下や夜盲症の予防にも効果的です。コンピューターの前で仕事をすることが多い人は、視力保護に非常に役立つヘーゼルキノコをもっと食べることをお勧めします。肉や野菜と一緒に食べることができます。最も有名な「キノコ入りチキンシチュー」は誰もが知っていますが、実はこの「ヘーゼルキノコフライドポテトチップス」も、組み合わせが合理的で、栄養が豊富で、味が美味しい本格的な東北料理です。

練習する：

1. ヘーゼルマッシュルームを温水に浸し、きれいに洗います。

2. 豚バラ肉を薄切りにし、ジャガイモをスライスし、ピーマンを手で細かく切り、ネギと生姜をスライスします。

3. フライパンに油を熱したら、玉ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。肉のスライスを加えて色が変わるまで炒めます。料理酒を少し注ぎ、香りが出るまで炒めます。

4. ヘーゼルマッシュルームとジャガイモのスライスを加えて、均等に炒めます。

5. 少量のスープまたはお湯を注ぎ、蓋をしてスープがなくなるまで煮ます。

6. ピーマンのスライスを加え、強火で2分ほど炒め、火が通ったら塩で味を調えます。

ヒント：

1. ピーマンはさいの目切りにしてもいいですが、手でちぎったほうが美味しいと思います。

2. 今回はコショウとアニスシードを入れましたが、キノコの鮮度が落ちてしまいました。前回はネギと生姜だけを入れましたが、こちらの方が美味しかったです。

3. スープやお湯の代わりに、ヘーゼルナッツを浸した水を使ってもおいしくいただけます。

4. ヘーゼルマッシュルームは非常に新鮮なので、チキンエッセンスを加える必要はありません。

5. ジャガイモのスライスは薄く切りすぎないでください。薄く切ってしまうと、ヘーゼルマッシュルームが調理される前にジャガイモのスライスが壊れてしまいます。もちろん見た目を気にしないのであれば、ポテトチップスは砕いた方が美味しいと思いますし、ポテトチップスを少し後に入れてもいいと思います。

6. 私は水に浸した乾燥ヘーゼルマッシュルームを使いましたが、新鮮なヘーゼルマッシュルームを炒めることもできます。

この記事の詳しい紹介を通して、あなたもヘーゼルマッシュルームポテトチップスを自分で作れるようになると信じています。ヘーゼルマッシュルームのポテトチップスを作るときは、まず市場に行って、北東部で生産された野生のヘーゼルマッシュルームをいくつか購入する必要があります。栄養価が高くなり、味もより爽やかでさわやかになります。