雪赤豆の揚げ物

多くの人が大豆を食べるのが好きです。この種の食品はタンパク質が豊富です。大豆を長期間食べることは、あらゆる面で人体に非常に役立ちます。これは主に、大豆を使用してさまざまな料理を作ることができるためです。雪菜と大豆の炒め物は良い選択です。このような料理は簡単に作ることができ、食べても人体に害を及ぼすことはありません。したがって、安心して選択できます。

大豆と雪菜の炒め物を作るときは、材料、特に雪菜を準備する必要があります。購入するときは、品質に注意してください。雪菜はマリネして食べると、より美味しくなります。

大豆と炒めた雪豆：

材料: 漬けた高菜 2～3 本、茹でた大豆 1 握り、バラの漬物 1 塊、ネギ 1 本、乾燥唐辛子 2～3 本。

練習する：

1. 高菜をきれいな水で洗い（漬ける前に洗っておく。この洗いは高菜の余分な塩分を洗い流すため）、細かく切り、バラの漬物もきれいな水で洗い、細かく刻む。

2. ネギをみじん切りにし、乾燥唐辛子をはさみで切ります。

3. 中華鍋に油を入れ、みじん切りにしたネギと乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、高菜とバラの漬物を加えてさらに1分ほど炒め、先ほど茹でておいた大豆を加えて3分ほど炒め、火を止めます。

ヒント

1. 高菜やバラの漬物は漬けるときに塩を多めに加えているので、揚げるときに塩を追加する必要はありません。

2. ローズピクルスはスーパーマーケットで購入できます。

以上が雪菜と大豆の炒め物の作り方の紹介です。雪菜と大豆の炒め物を作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、製造過程で火力をうまく制御する必要があります。このようにして作った後、味は非常に良くなり、食べても人体の健康に害を及ぼすことはありません。