赤い油を使った温かい乾麺の作り方

熱乾麺は地元の特色のある麺の一種で、特に信陽の熱乾麺は非常に有名です。誰もが聞いたことがあるはずです。多くの熱乾麺の中で、信陽の赤油熱乾麺は誰もが好きなはずです。このような熱乾麺を考えるとよだれが出ますか？このような麺の作り方を学びたいですか？赤油熱乾麺の作り方を見てみましょう。

熱乾麺の作り方と食べ方は非常に簡単です。今や麺類が好きな人なら、様々な熱乾麺を食べたことがあるはずです。特に赤油熱乾麺は、誰もが食べた中で最も美味しい熱乾麺のはずです。その中でも最も有名なのは信陽の熱乾麺です。それでは、赤油熱乾麺の作り方を見てみましょう。

信陽熱乾麺

材料 レシピ カロリー: 4500 (kcal)

材料

温かい乾いた麺

チリオイル

方法/手順

本格的な作り方や材料については分かりませんが、行列に並ぶたびに作り方を見ています。作り方は次の通りです。沸騰したお湯に熱い乾麺を入れ、1、2分かき混ぜます。

麺をボウルに入れ、用意したソースをスプーン2杯と、用意したラー油を適量加えます。

細かく刻んだチャイブを一掴み加えます。

よくかき混ぜると、おいしい赤い油の熱々の乾麺が出来上がります。

味は香りがよく、辛みがあり、時折口の中に入ってくる小さなチャイブの独特の香りがしますが、すぐに飲み込まないでください。赤い油熱乾麺は、一般的に食感が硬く、噛みごたえがあり、味も良く、より特徴的です。

予防

赤油辛乾麺はこんな感じ。作り方は普通の辛乾麺と似ていますが、細麺にすると仕上がりが少し異なります。味付けには特製のラー油である赤油を加えています。

赤い油を作るには、煙が出るまで油を熱し、刻んだ唐辛子を注ぎ、注ぎながらかき混ぜます。これが最も基本的なものです。味を良くしたい場合は、事前にチリパウダーに塩、ニンニク、砂糖、砕いたピーナッツなどを混ぜることもできます。浸したラー油は赤いです。これは一般的な方法です。赤油を香り高く、辛くないようにしたい場合は、非常に良いレシピが必要です。これが昌吉の熱乾麺の作り方です。

赤油熱乾麺を作るのはとても簡単ではないでしょうか？ 日常生活で普通の麺に飽きたら、熱乾麺を食べてもいいでしょう。 赤油を使うと本当に美味しいです。 今日紹介したものについてもっと知りたい場合は、おいしいレシピがたくさん載っている当社のウェブサイトをご覧ください。