シナモンの効果と効能

シナモンの機能と効果は何ですか？まずはシナモンとは何かを理解しましょう。シナモンは伝統的な漢方薬です。一方で、シナモンは非常に高い食用価値を持っています。シナモンを使って、揚げシナモンアップルリング、シナモンロール、シナモングレープマルチグレインパン、シナモンジンジャーキャンディードリンクなどのデザートを作ることができます。一方、シナモンには高い薬効もあります。シナモンを使用すると胃の問題を治療でき、シナモンは血圧を下げることもできます。

シナモンの効果と機能は非常に広範囲です。私たちはシナモンをうまく利用しなければなりません。シナモンはそれほど強力ですが、シナモンをどのように使用すればよいのでしょうか。一般的に、シナモンは薬として使用できますが、シナモンを食品の材料として使用することの方が多く、つまりシナモンを薬用食品にして食べます。

シナモン（ラテン語名：Cinnamomum cassia Presl）は、シナモン、雄シナモン、ヒスイの木、ビッグシナモン、スパイシーシナモン、ピースツリー、チャイニーズカッシアとも呼ばれ、クスノキ科のシナモン植物の乾燥した樹皮です。樹皮は芳香があり、スパイスとして使用できます。味はスリランカ産のシナモンに似ていますが、よりスパイシーで、シナモンほど新鮮ではなく、より濃厚です。北米では、シナモンパウダーは中国産シナモンかスリランカ産シナモンかに関わらず、区別なく一緒に売られています。

シナモンの樹皮は茎や枝からはがされ、乾燥させた後、ロール状に巻かれます。いくつかの品種は削り取られています。削られた樹皮は薄くて明るい赤褐色ですが、削られていない樹皮は厚くて灰色です。シナモンパウダーは淡い赤褐色です。中国産シナモンの香りは、ベトナム産やインドネシア産のシナモンに比べるとやや劣ります。3 種類とも香りがよく、甘くてスパイシーです。シナモンバークとシナモン ロウレイリの未熟果実は、硬くてしわのある灰褐色のカップ状の萼に付着しており、萼筒を含めて通常 11 mm (0.4 インチ) あり、上部の直径は約 6 mm (0.25 インチ) です。萼筒を取り除いて乾燥させたものはシナモン バッドと呼ばれます。シナモンのような香りと、シナモンの樹皮の甘くてスパイシーな味が特徴で、料理の調味料として使われます。

1. ラムとシナモンのスープ：

約1ポンドの煮込み肉に6グラムのシナモンを入れます。調理後、肉を食べてもスープを飲んでも、胃を温め、腰と膝を温め、腹部の冷えや膨満感を治療することができます。

2. シナモンパウダー：

シナモン 3 グラムを細かく挽いて粉末にし、1 日 2 回、温水と一緒に摂取すると、腹部の膨満感や胃の冷えによる痛みを和らげることができます。シナモン パウダーを料理に加えると、血糖値やコレステロールのコントロールに役立ちます。

3. シナモンブラウンシュガーティー：

シナモン3～6グラムとブラウンシュガー12グラムを水で煎じて残渣を取り除き、温かい状態で2回に分けて服用します。女性の産後腹痛の治療に効果があります。月経前にシナモン3グラム、サンザシの肉9グラム、黒砂糖30グラム、適量の水を3〜5分間煮沸し、2回に分けて服用します。腹部の膨満感や月経痛を和らげます。

4. シナモンペースト:

シナモン6グラムとクローブ6グラムを細かく砕き、絆創膏に入れて子供のへそに貼ると、子供の下痢を治療します。

5. シナモン、トリカブト、卵のスープ：

シナモン 3 グラム、トリカブト 9 グラム、卵 1 個。シナモンとトリカブトを水で煮て、残りを取り除き、卵を加えて混ぜます。卵を食べ、調理後にジュースを飲みます。これを 1 日 2 回行います。過剰な膣分泌物を治療することができます。

6. 毎日朝食の30分前と就寝前に、蜂蜜スプーン2杯とシナモンパウダースプーン1杯を沸騰したお湯1杯に混ぜて飲みます。定期的に飲むことで、高カロリーの食べ物を食べてても体に脂肪が蓄積されるのを防ぐことができます。

上記ではシナモンとは何かを紹介しました。シナモンの栄養価は非常に高く、日々の健康とウェルネスに適していることはご存じのとおりです。シナモンは食用価値が非常に高く、シナモンを使って多くの料理を作ることができます。シナモンには高い治療価値と薬効があります。シナモンを使用するときは、シナモンの効能と機能を理解し、シナモンを自分の用途にうまく活用する必要があります。