ブンタンの効能

胡友は文旦の一種ですが、見た目は文旦とは少し異なります。味は文旦に比べてとても甘いです。しかし、これらはすべて果物のカテゴリーに属しているので、ビタミンが豊富であることが基本的な栄養です。いくつかの特徴を明確に理解して初めて、私たちはそれらを正しく食べることができます。どの食品にも相性の悪いものが存在するため、一緒に食べると体に害を及ぼします。

果物はそれぞれ人体に対して異なる効果と機能を持っていますが、その本質に違いはなく、すべて同じカテゴリーに属しているとしか言えません。しかし、個々に存在する限り、それらは独自の栄養価と機能を持ち、人々はそれを食べて恩恵を受けるでしょう。では、ザボンの効能は何でしょうか?

栄養価

常山ザボンは栄養価が非常に高い。中国科学院南京植物研究所と浙江省農業科学院の分析によると、ザボンには複数のビタミンやカロチン、人体に必要なアミノ酸が含まれている。さらに、ザボンには鉄分、リン、カリウム、カルシウムなど人体に必要な無機成分も豊富に含まれている。

食べ方：常山ザボンの実は、摘みたてはやや苦味がありますが、保存すると苦味が自然に消えて甘味が増します。一般的に12月から食べ始めるのがベストです。食べる時は、果物ナイフで果実の上部に十字の切り込みを入れ、皮をむき、鞘の外側に付着しているスポンジ層を取り除き、鞘を剥いて鞘の皮を裂き、果肉を食べます。サクサクで残留物がなく、さっぱりして美味しいです。

薬効

中国の有名な古代医学者、李時珍が書いた本草綱目によると、「文旦（の香り）は酸味があり、冷たく、無毒で、消化を助け、アルコールを解消し、胃腸から悪い気を取り除き、妊娠中の食欲不振や口臭を治療する働きがある」と書かれています。浙江医学院の科学的分析によると、ザボンは清涼性があり、咳を鎮めて痰を減らし、熱を清めて解毒し、体液の生成を促進して咳を和らげ、脳を酔わせ、消化を助けて胃を落ち着かせ、排便と排尿を促進し、腎臓を強化して肺を潤し、寿命を延ばすなどの効果があることがわかっています。純粋な天然健康食品と言え、糖尿病患者に適しており、健康のための天然の宝です。

胡友柑は浙江省常山県特有の柑橘類の品種で、香りのよい文旦と他の柑橘類の自然交配種です。同県清市郷城潭村が原産で、栽培の歴史は100年以上あります。果実は拳ほどの大きさで、晩秋に熟し、色は黄金色、甘みと酸味は程よく、栄養価が高く、保存性も高いことから、「中国No.1ハイブリッドザボン」として知られています。

この木は県内の胡家自然村に位置し、幹が高く太く、枝葉が青々と茂っています。毎年秋になると、木は黄金色の果実でいっぱいになります。年間の最高収穫量は 600 キログラムを超え、まさに「ザボンの王様」です。

文旦の栄養価は非常に豊富です。さまざまなビタミンやカロチン、そして人体に必要なカルシウムが含まれています。さまざまな栄養素を吸収することによってのみ、私たちの体は健康になります。文旦を食べると、熱を取り除いて解毒する効果があり、酔いを覚ますのにも役立ちます。高齢者にとっては、これを食べると寿命が延びる可能性があります。