特製牛肉麺レシピ

誰もが牛肉麺を食べたことがあると思います。シンプルな牛肉麺は美味しいだけでなく、栄養も豊富です。そのため、おいしい牛肉麺を味わった後、自宅で特別な牛肉麺を作りたいと願う友人はたくさんいます。実際、牛肉麺の作り方はそれほど複雑ではありません。自家製牛肉麺を作るには、いくつかの手順が必要です。以下では、特別な牛肉麺の作り方を紹介します。

材料

上質小麦粉500グラム、塩10グラム、水約250グラム。

付属品: 煮込んだ牛肉スライス 100 グラム、ミニトマト 8 個、菜種の種 5 個、ピーナッツ 15 グラム、千切りにんじん 15 グラム、千切り乾燥唐辛子 10 グラム、スープ 250 グラム。

調味料：塩、MSG、コショウ、椎茸、酢適量、ネギのみじん切り10グラム。

練習する

1. 生地をこねる：まずボウルに小麦粉を入れ、塩と水を加えて、硬い生地になるまでこねます。こねた後、砂糖を加えます。手のひらを使って、円筒形のロール状に丸めます。油を入れたボウルに入れ、後で使用するために砂糖を加えます。後で使用するために、ピーナッツを油で揚げます。

2. 砂糖をまぶした麺を鍋に入れ、火が通るまで茹でます。鍋から取り出して置いておきます。鍋にスープを加え、沸騰させ、菜の花の芯、にんじんの千切り、花椒、塩、MSG を加えてしばらく煮ます。麺を入れたボウルにスープを注ぎ、煮込んだ牛肉のスライス、ミニトマト、ピーナッツ、ネギの千切りをトッピングし、酢とゴマ油を加えて盛り付けます。

ヒント

特徴：

麺はコシがあってスープも美味しいです。

上記の記事では、牛肉麺とは何かを紹介しました。牛肉麺は見た目が美しいだけでなく、とても美味しいこともわかっています。牛肉麺には栄養が豊富です。上記の記事では、特別な牛肉麺の作り方を詳しく紹介しています。皆さんもマスターしたと思います。