ベーコンの作り方

ベーコンは私たちの生活の中でよく食べられるもので、一般的にベーコンはベーコンと呼ばれています。ベーコンは表面は少し油っぽいように見えますが、食べるとそうは感じません。しかし、ベーコンの調理方法に関しては、ほとんどの人がこれを知りません。一般人にとって、ベーコンは単なる食べ物の一種です。ベーコンを特別に好む人を除いて、ほとんどの人はベーコンの調理方法を知りません。

ベーコンの主原料は豚肉であることは、ベーコンを食べたことがある人なら誰でも知っていると思います。豚肉が人体に与える恩恵については、ほとんどの人が知っていると思います。ベーコンを調理する際に他の食材も加えられるので、栄養価がさらに高まります。それでは、ベーコンの調理方法についてお話ししましょう。

ベーコンは英語の「Bacon」の音訳であり、もともとは燻製の肋骨（四角い肉）または燻製の塩味の背肉を意味します。ベーコンは、西洋の肉製品の3大種類（ハム、ソーセージ、ベーコン）のうちの1つです。塩味が口に合うだけでなく、強いスモーキーな香りも持ち合わせています。ベーコンの皮は油っぽくて黄金色で、皮は硬く、指で叩くとわずかに「パチパチ」という音がします。赤身の肉は濃い茶色で、食感は乾燥していて硬く、切ると色が鮮やかです。

えのきベーコンロール

材料：

えのき茸、たけのこ、スモークベーコン

練習する：

1. まず、エノキダケとタケノコを水に入れてしばらく茹で、取り出して置いておきます。

2. ベーコンの真ん中にエノキダケとタケノコを適量置き、丸めて爪楊枝で留めます。

3. オーブンを数分間（200度）予熱します。巻いて固定したベーコンロールをオーブンに入れて 20 分間焼きます。焼く過程では、ベーコンが均等に加熱されるように、ベーコンを数回裏返す必要があります。

4. 完了しました。

マッシュルームとベーコンのスパゲッティ

材料：

スパゲッティ 400g、ベーコン 100g、玉ねぎ半分、ニンニク 1～2 片、マッシュルーム、生クリーム 1 カップ。

練習する：

1. ベーコンをスライスし、玉ねぎをみじん切りにし、マッシュルームをスライスし、ニンニクをみじん切りにします。フライパンに油を敷き、みじん切りにした材料を炒めます。

2. 水が沸騰したら、パスタを約10分茹でます。

3. フライパンで材料を数分間炒め、火を弱めてクリームを注ぎます。

4. 10分経つとパスタは柔らかくなるので、取り出してフライパンに戻します。

5. 黒コショウと塩をふりかけて味付けし、2分ほど煮て火から下ろします。

ベーコンを調理する 2 つの方法について上記のように詳しく紹介したことにより、ほとんどの人がベーコンの調理方法についてある程度理解し、習得したと思います。これは、ベーコンを食べるのが好きな人にとっては非常に良いことです。そして、それらの人々は上記の指導方法に従って、自宅でゆっくりと勉強し、試してみることができます。